Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng trà đạo đã trở thành một trong những trải nghiệm tinh túy nhất của người Nhật. Bài viết dưới đây sẽ bật mí những điều bạn chưa biết về nghi thức trà đạo này chỉ có trong tour du lịch Nhật Bản.
Trà đạo coi nhiệm vụ đơn giản là chuẩn bị đồ uống cho khách được nâng lên thành một loại hình nghệ thuật, một chuỗi các động tác phức tạp được thực hiện theo thứ tự nghiêm ngặt — và được người Nhật đánh giá cao.
Trà đạo, hay còn gọi là chanoyu hoặc sado trong tiếng Nhật, là một trải nghiệm độc đáo mà bạn có thể khám phá khi tham gia vào hành trình du lịch Nhật Bản. Cuộc gặp gỡ thân mật được tổ chức để tận hưởng việc phục vụ trà theo nghi thức được gọi là Chakai, trong khi dịp trang trọng hơn là Chaji. Nếu bạn muốn khám phá một biến thể ít phổ biến nhưng thú vị hơn, senchado là một lựa chọn khác sử dụng lá trà.
Xem thêm: Những điều bạn cần lưu ý trước khi du lịch Nhật Bản
Trà đạo, một trong ba nghệ thuật cổ điển tinh tế của Nhật Bản, cùng với trải nghiệm thưởng hương kodo và cắm hoa kado, đều là những trải nghiệm độc đáo mà du khách trong tour Nhật Bản không nên bỏ lỡ. Xuất phát từ Thiền tông vào năm 815, khi nhà sư Eichu trở về từ Trung Quốc, nơi mà trà đạo đã được thưởng thức hơn một nghìn năm, trải nghiệm sencha đặc sắc của ông đã chinh phục Hoàng đế Saga.
Với ấn tượng mạnh mẽ, Hoàng đế đã ra lệnh trồng đồn điền trà ở vùng Kinki phía tây Nhật Bản. Dưới sự khuyến khích của triều đình, giới quý tộc bắt đầu sự tiếp xúc với trà, mặc dù phải đến thế kỷ 12, trà mới thực sự trở thành một phổ biến rộng rãi trong xã hội Nhật Bản.
Trà xanh không chỉ đóng vai trò trong các nghi lễ tôn giáo tại các tu viện, mà còn là một trải nghiệm độc đáo mà du khách trong chuyến du lịch Nhật Bản nên khám phá. Việc uống trà đã nhanh chóng trở nên liên quan chặt chẽ với tầng lớp thượng lưu trong xã hội Nhật Bản. Tiệc trà trở thành một xu hướng và mọi người đều chấp nhận rằng loại trà xanh ngon nhất được trồng ở Kyoto từ hạt giống mà một nhà sư khác đã mang về từ Trung Quốc.
Thời kỳ Muromachi (1336-1573) đánh dấu sự nổi lên của thẩm mỹ Nhật Bản, không chỉ trong trà đạo mà còn trong nhiều khía cạnh khác. Đến thế kỷ 16, việc uống trà trở nên phổ biến ở mọi tầng lớp trong xã hội Nhật Bản. Sen no Rikyu, được xem là nhân vật nổi tiếng nhất trong lịch sử trà đạo Nhật Bản, đã đặt nền tảng cho triết lý của mình, với quan điểm rằng mọi cuộc gặp gỡ đều nên được trân trọng vì không bao giờ có thể lấy lại được hoàn toàn. Ông định rõ các nguyên tắc cơ bản phải được áp dụng trong trà đạo: hòa hợp, tôn trọng, thanh khiết và tĩnh lặng.
Theo truyền thống, trà đạo sẽ diễn ra trong một quán trà chashitsu được xây dựng có mục đích, có sàn trải chiếu tatami và lò sưởi được xây bên trong. Các vật liệu được sử dụng để xây dựng và thiết kế đều có chủ ý mộc mạc.
Trà sư sử dụng một số dụng cụ chuyên dụng, bao gồm bát trà chawan, thìa xúc bột trà làm từ tre và máy đánh trà, được gọi là Chasen, cũng được chạm khắc từ tre.
Trong trà đạo, du khách trong tour du lịch Nhật Bản thường cởi giày trước khi vào phòng chờ quán trà và được chào đón bằng một cúi đầu im lặng từ chủ nhà. Sau đó, họ thực hiện nghi thức thanh tẩy tại bồn đá bằng cách rửa tay và súc miệng trước khi bước vào phòng trải chiếu tatami.
Khi ngồi theo tư thế quỳ seiza, buổi lễ trà bắt đầu với trà sư lau chùi đồ dùng một cách tỉ mỉ. Trà được pha trong ấm đun trên lửa than với sự chú ý đặc biệt, và nước pha cuối cùng được rót vào bát để trao cho vị khách đầu tiên. Người nhận phải nâng bát lên tỏ lòng kính trọng, xoay nhẹ để tránh uống từ phía trước, nhấp một ngụm và khen ngợi sư phụ về hương vị cũng như bát trà được phục vụ. Quy trình này lặp đi lặp lại cho đến khi mỗi khách đã nếm thử trà.
Đối với bất kỳ ai muốn khám phá sâu sắc về truyền thống trà đạo Nhật Bản, các trường dạy trà trên khắp đất nước cung cấp các khóa học thưởng thức trà và hướng dẫn cụ thể về các bước chính xác trong buổi lễ.
Những khóa học này thường được ưa chuộng, đặc biệt là đối với phụ nữ trẻ, được xem là biểu tượng của sự tôn trọng thông qua duyên dáng và nghi thức đúng đắn, mặc dù việc thành thạo nghệ thuật này thường mất nhiều năm. Ngay cả những bậc thầy của buổi lễ, những người đã dành phần lớn cuộc đời mình cho sự phức tạp của nó, cũng khẳng định rằng họ vẫn đang tiếp tục học hỏi, làm cho trải nghiệm này trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá du lịch Nhật Bản của du khách muốn hiểu sâu về trà đạo.
(Nguồn: Japan Endless Discovery)
