Từ một vùng đất bị bom đạn oanh tạc, Tây Nguyên ngày nay khoác lên mình diện mạo mới. Nơi đây lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc sắc, với sự đa dạng của các tộc người thiểu số góp phần làm phong phú thêm sắc màu truyền thống. Hiện nay, mảnh đất Tây Nguyên có hơn 20 dân tộc sinh sống: Ba Na, B’ Râu, Gia Rai, Ê Đê,… với nhiều lễ hội lớn: Cồng Chiêng, Đua voi, Bỏ mả, Mừng lúa mới,… . Núi rừng Tây Nguyên được đất mẹ ban cho cảnh sắc hùng vĩ, từ những cung đường băng rừng bạt ngàn đến các dòng thác đổ cuồn cuộn tung bọt trắng xóa. Sự huyền bí nơi đại ngàn mang sức hút mãnh liệt thúc đẩy du khách khám phá, thám hiểm những cảnh quan từ đất mẹ. Khi du lịch Tây Nguyên nhất định phải ghé thăm những Ngôi thánh đường đẹp nhất nơi đây, một Tà Đùng, Chư Bluk huyền bí hay những thác nước đẹp mơ màng Dray Nur, Dray Sap và con sông “chảy ngược” Sêrêpôk giữa đại ngàn,… .
Nếu bạn nghĩ Tây Nguyên chỉ gói gọn giữa rừng núi, các món thịt rừng, chắc hẳn chưa biết những đặc sản và điểm đến độc đáo, thú vị này. TransViet xin chia sẽ cho bạn kinh nghiệm khi đi du lịch Tây Nguyên mang đến cho bạn trải nghiệm tốt nhất.
Khi nhắc đến Tây Nguyên, chúng ta sẽ nhớ đến những cái tên trực thuộc vùng cao miền Trung này như: Đắk Nông, Đắk Lắk, Kon Tum, Gia Lai, Lâm Đồng. Mỗi tỉnh đều có những món ăn đặc trưng riêng với nét văn hóa dân tộc đa dạng cùng các thắng cảnh độc đáo.
Những món ăn khó cưỡng nơi đại ngàn Tây Nguyên...
Hương vị núi rừng luôn mang nét đặc trưng và rất riêng của vùng đất, nước khí hậu nơi đây. Ai đã một lần thưởng thức món ngon vùng cao chắc chắn sẽ “phải lòng” hương vị độc nhất ấy. Nhiều người cho rằng hương vị món ăn vùng cao khá kén người thưởng thức, tuy nhiên nếu đã thử một lần sẽ không thể lãng quên.
Thức uống đậm chất núi rừng:
Nhắc đến Tây Nguyên, 2 loại thức uống tiêu biểu nhất hầu như đều được du khách “chỉ mặt đặt tên” là cà phê và rượu cần.
Người ta nói rằng nếu đến Tây Nguyên mà chưa uống rượu cần xem như chưa đến mảnh đất này. Theo phong tục của Tây Nguyên, rượu cần sẽ được làm từ rượu thóc, rượu cơm hay rượu kê, mỗi loại sẽ có vị ngon khác nhau. Mỗi khi có khách đến chơi nhà, gia chủ sẽ chiêu đãi rượu cần như một cách thể hiện sự hiếu khách, quý trọng.
Ở nước ta, cà phê được trồng và sản xuất chủ yếu ở Tây Nguyên. Đặc biệt trong số đó, cà phê Chồn là thức uống độc đáo và được thực khách yêu thích. Để sản xuất ra loại cà phê này phải qua rất nhiều giai đoạn công phu và tốn thời gian. Đổi lại, hương vị cà phê “cực phẩm” này sẽ khiến bất cứ ai cũng đắm say. Và không biết tự bao giờ, cà phê trở thành món quà không thể thiếu khi đến Tây Nguyên.
Món ăn đặc sản núi rừng có "1-0-2":
Những món ăn đặc trưng của Tây Nguyên không chỉ có rau rừng, thịt rừng, nơi đây vẫn có nhiều món ăn nổi tiếng mang thương hiệu rất riêng. Hàng loạt cái tên có thể kể đến: Canh chua cá lăng sông Sêrêpôk; Gỏi lá KonTum; Gà nướng bản Đôn; Phở khô Gia Lai; Heo rẫy nướng; Măng nướng xào vếch bò; Bún đỏ Đắk Lắk; Bánh cuốn thịt nướng Buôn Ma Thuột; Cơm lam Tây Nguyên; Thịt nai khô;… .
Bên cạnh những món ăn kể trên, Tây Nguyên còn có Bơ sáp Đắk Lắk. Một loại bơ vàng ươm với độ dẻo, thơm, béo ngậy khiến thực khách ngây ngất. Hay những bó rau rừng xanh mướt chẳng thể kể hết tên và những búp măng le mơn mởn ngon ngọt hơn bất cứ nơi đâu.
Đến những điểm dừng chân khiến du khách say đắm nơi rừng núi Tây Nguyên
Tây Nguyên nổi tiếng với phong cảnh rừng núi hùng vĩ, những thác nước cuồn cuộn suốt ngày đêm. Một trong những nơi sở hữu cung đường trekking được yêu thích nhất. Đặc biệt trong vài năm gần đây, núi lửa Chư Bluk nổi lên như một “hiện tượng” khiến núi rừng đại ngàn gia tăng sức hút mãnh liệt.
Những điếm đến phong cảnh hữu tình: “Hùng vĩ – mộng mơ – đẹp nên thơ”, những cụm từ phần nào mô tả cảnh sắc núi rừng đại ngàn làm du khách say đắm. Một nơi có rừng, núi, sông, có hang động,… và đa dạng các thảm thực, động vật. Đến với Tây Nguyên du khách không thể bỏ qua những điểm đến nổi tiếng có phong cảnh đẹp: KonTum có Khu du lịch sinh thái Măng Đen, Nhà rông Kon Klor, Nhà thờ Chánh tòa,... ; Hồ T’Nưng, Làng voi Nhơn Hòa,... ở phố núi Gia Lai; Tại Đắk Lắk thì có Huyền thoại hồ Lắk – Buôn Jun, Thác Dray Nur, Khu du lịch sinh thái M’Đrắk, Vườn quốc gia Yok Đôn,… ; Vườn hoa Đà Lạt, Thung lũng tình yêu, Hồ Than Thở,… của Lâm Đồng; Cuối cùng Đắk Nông với Hồ Tây Đắk Mil, Khu Du Lịch Phước Sơn,... .
Những nơi thám hiểm độc đáo: Sự huyền bí nơi đại ngàn mang sức hút mãnh liệt thúc đẩy du khách khám phá, thám hiểm những cảnh quan từ đất mẹ. Nơi đây còn sở hữu những cung đường trekking đẹp nhất Việt Nam, hệ thống núi đồi xen kẽ nhấp nhô cùng nhiều thác nước lớn nhỏ chảy cuồn cuộn ngày đêm âm vang núi rừng.
Top những địa điểm trekking sống ảo nổi tiếng Tây Nguyên:
+ Đường lên Tòa Giám mục Kon Tum: Hai bên đường được bao phủ bởi những hàng hoa sứ kéo dài tạo nên khung cảnh nên thơ, cảnh sắc mỹ mãn nơi du khách thưởng ngoạn.
+ Cung đường tới hồ Tà Đùng - Đắk Nông: Được mệnh danh “Vịnh Hạ Long” thu nhỏ, nơi đây mang vẻ đẹp rất lạ và độc đáo. Hồ Tà Đùng được đánh giá là cung đường đẹp và đặc sắc nhất Đắk Nông.+ Đường lên Măng Đen - Kon Tum: Đường lên Măng Đen được bao quanh bởi những rừng cao su, xen kẽ núi đồi, mang lại vẻ hoang dã, bí ẩn cho hành trình khám phá.
+ Cung đường Ngã ba Đông Dương: Thám hiểm cung đường có tiếng là “nơi con gà cất tiếng gáy cả 3 nước đều nghe thấy”(Việt – Lào – Cam) vô cùng đặc biệt và nhiều hấp dẫn.+ Cung đường lên Hang động núi lửa Chư Bluk: Cung đường cuối cùng TransViet muốn nhắc đến là Chư Bluk. Quần thể hang động núi lửa lớn nhất Đông Nam Á với hơn 100 hang động lớn nhỏ có độ dài hang từ 5 -25km. Khi trekking tại đây du khách có đoạn đường gần 9km đường bộ dưới cánh đồng nham thạch trước khi thám hiểm các hang động bí ẩn.
Du lịch Tây Nguyên từ lâu đã trở thành điểm đến được “săn đón” của du khách trong nước và quốc tế. Nơi đây còn tiềm ẩn những nét hoang sơ và rất nhiều cảnh quan cần được khai phá. Một lần đến vùng đất cao nguyên miền Trung để cảm nhận rõ hơn sự kỳ vĩ nơi đại ngàn, để thấy đất mẹ đẹp dịu dàng và cũng rất oai hùng.
