TRANG CHỦ transviet-img DIEMDEN

Khám phá Quế Lâm: Tuyệt tác thiên nhiên của đất nước Trung Hoa

Mục lục

Nổi bật với dòng sông Li Giang thơ mộng uốn lượn giữa những dãy núi đá vôi kỳ vĩ, Quế Lâm từ lâu đã được mệnh danh là một trong những vùng đất có cảnh sắc thiên nhiên ngoạn mục nhất Trung Quốc. Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hữu tình, nơi đây còn sở hữu nhiều di tích văn hóa độc đáo và bản sắc dân tộc đặc trưng. Để có chuyến tham quan trọn vẹn, hãy cùng TransViet điểm qua những kinh nghiệm du lịch Quế Lâm hữu ích trong bài viết sau!

Quế Lâm - Chốn tiên cảnh xứ trần gian

Tọa lạc ở phía đông bắc Quảng Tây, Quế Lâm nổi bật với cảnh quan thiên nhiên đặc sắc: Núi đá vôi trập trùng, sông nước trong xanh và hệ thống hang động kỳ ảo hình thành qua hàng triệu năm kiến tạo. Tên gọi “Quế Lâm” bắt nguồn từ những rừng quế từng bao phủ khắp vùng, góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng cho nơi đây. Với vẻ đẹp hội tụ đủ “tứ tuyệt”: Non xanh, nước biếc, đá kỳ, động lạ - Quế Lâm từng được người xưa ca tụng là “đệ nhất thiên hạ”.

Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên, Quế Lâm còn là vùng đất giàu bản sắc văn hóa với lịch sử hơn 2.000 năm. Khí hậu ôn hòa quanh năm, không khí trong lành cùng nhịp sống chậm rãi, thân thiện khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn kết hợp giữa nghỉ dưỡng và khám phá văn hóa địa phương. Dù diện tích không lớn, Quế Lâm vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng du khách và là điểm đến không thể bỏ qua khi nhắc đến du lịch Trung Quốc.

Thành phố Quế Lâm nổi tiếng với cảnh sắc “tứ tuyệt” và bề dày văn hóa hơn 2.000 năm

Thời điểm thích hợp đi du lịch Quế Lâm

Thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Quế Lâm là vào mùa xuân (tháng 3 - 5) và mùa thu (tháng 9 - 11) khi thời tiết ôn hòa, ấm áp và ít mưa. Mùa xuân mang đến không gian dịu nhẹ, hoa nở rộ khắp nơi, tạo nên khung cảnh tươi mới và sống động. Sang mùa thu, bầu không khí trở nên mát mẻ với ánh nắng nhẹ và bầu trời trong xanh, rất thuận lợi cho các hoạt động ngoài trời như đi thuyền trên sông Li Giang hay leo núi khám phá các hang động đá vôi nổi tiếng.

Nhưng không phải Quế Lâm chỉ đẹp vào tiết xuân hay thu, dù mùa hè tại Quế Lâm có nhiệt độ cao hơn, không khí oi nóng nhưng đổi lại là sự nhộn nhịp với nhiều lễ hội và các hoạt động du thuyền sông nước hấp dẫn du khách. Trong khi đó, mùa đông lại mang đến khung cảnh yên bình, khí hậu se lạnh, phù hợp với những ai yêu thích không gian tĩnh lặng và thư thái. Nếu đến Quế Lâm vào hai mùa này, du khách nên lưu ý chuẩn bị trang phục phù hợp để đảm bảo chuyến đi trọn vẹn và thoải mái hơn.

Mùa xuân và mùa thu là hai thời điểm lý tưởng nhất để khám phá vẻ đẹp của Quế Lâm

Phương tiện di chuyển khi đi du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Để đến Quế Lâm từ Việt Nam, máy bay là lựa chọn thuận tiện nhất. Hiện chưa có các chuyến bay thẳng nên du khách thường phải quá cảnh tại các thành phố lớn như Quảng Châu, Thâm Quyến hoặc Nam Ninh, trước khi tiếp tục hành trình bay đến sân bay quốc tế Lưỡng Giang Quế Lâm - nơi tiếp nhận phần lớn du khách quốc tế đến vùng này. 

Sân bay Lưỡng Giang cách trung tâm Quế Lâm khoảng 28km. Từ sân bay, bạn có thể dễ dàng bắt taxi nếu muốn di chuyển nhanh chóng và tiện lợi, đặc biệt là khi đi theo nhóm hoặc mang nhiều hành lý. Ngoài ra, xe buýt sân bay cũng là một lựa chọn tiết kiệm, phù hợp với những ai muốn giảm chi phí di chuyển mà vẫn thuận tiện đến trung tâm thành phố.

Khi đã ở Quế Lâm, du khách có nhiều lựa chọn để khám phá thành phố và các thắng cảnh xung quanh như:

  • Taxi hoặc xe buýt để đi lại trong nội thành và đến các điểm tham quan gần.
  • Thuê xe điện hoặc xe đạp cho những chuyến tham quan ngắn, thoải mái khám phá các khu vực gần trung tâm.
  • Thuyền trên sông Li Giang là cách đặc biệt để tận hưởng cảnh quan tuyệt đẹp của Quế Lâm từ mặt nước.

Quế Lâm sở hữu hệ thống phương tiện đa dạng, giúp du khách dễ dàng di chuyển và khám phá mọi ngóc ngách của thành phố

Các địa điểm nhất định phải ghé khi đến Quế Lâm

Được mệnh danh là “thiên đường dưới hạ giới”, Quế Lâm là điểm dừng chân lý tưởng với vẻ đẹp sơn thủy hữu tình, văn hóa lâu đời và những công trình độc đáo. Những địa danh nổi bật mà bạn nên dành thời gian khám phá khi ghé thăm vùng đất thơ mộng này là:

Núi Vòi Voi

Núi Vòi Voi là một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất của Quế Lâm, thu hút du khách bởi hình dáng đặc biệt giống như một chú voi đang thò vòi xuống dòng sông Li Giang để uống nước. Hình khối độc đáo này được hình thành qua hàng triệu năm, là kết quả của quá trình kiến tạo và bào mòn đá vôi tự nhiên.

Điểm đặc sắc của núi là Thủy Nguyệt Động, một hang động tuyệt đẹp nằm ngay dưới “vòi voi”, nơi ánh trăng chiếu xuống mặt nước tạo nên khung cảnh lung linh như bức tranh sống động. Ngoài ra, du khách còn có thể leo lên đỉnh núi để tham quan chùa Puxian, đồng thời ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Quế Lâm tuyệt đẹp từ trên cao.

  • Địa chỉ: Ven bờ sông Li Giang, ngay trung tâm thành phố Quế Lâm
  • Giờ mở cửa: 7h00 - 21h30 hàng ngày
  • Giá vé: Miễn phí

Ngọn núi đá vôi hình chú voi lớn vươn vòi xuống sông Li Giang là biểu tượng đặc trưng của Quế Lâm

Hang Reed Flute (Hang Sậy)

Hang Reed Flute, hay còn gọi là hang Sáo Sậy, là một trong những điểm tham quan nổi bật nhất ở Quế Lâm, cách trung tâm thành phố chỉ khoảng 5km về phía Tây Bắc. Hang động này được mệnh danh là “cung điện nghệ thuật tự nhiên” nhờ vào hệ thống nhũ đá và măng đá kỳ vĩ với muôn hình vạn trạng, được chiếu sáng bằng ánh đèn nhiều màu tạo nên một không gian huyền ảo, vừa lung linh vừa đầy bí ẩn. 

Bên cạnh việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp tự nhiên, du khách còn có cơ hội thưởng thức các màn biểu diễn nghệ thuật truyền thống ngay trong hang với âm thanh vang vọng đầy mê hoặc. Đây là trải nghiệm hiếm có giúp du khách hiểu sâu hơn về văn hóa địa phương và tận hưởng cảm giác thư giãn giữa không gian kỳ vĩ.

  • Địa chỉ: Số 1 đường Ludi, quận Xiufeng
  • Giờ mở cửa: 
  • Từ tháng 12 - tháng 3: 8h00 - 17h30
  • Từ tháng 4 - tháng 11: 7h30 - 18h00
  • Giá vé: 90 CNY/người

Hang Sáo Sậy gây ấn tượng với hệ thống nhũ đá màu sắc rực rỡ và không gian huyền ảo thu hút mọi du khách

Sông Li Giang

Một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất tại Quế Lâm là hành trình du thuyền trên sông Li - con sông được ví như dải lụa xanh vắt qua những dãy núi đá vôi kỳ vĩ. Khi ngồi trên thuyền xuôi dòng từ Quế Lâm đến Dương Sóc, bạn sẽ được chiêm ngưỡng bức tranh thiên nhiên sống động với núi non trập trùng, làng mạc thanh bình và thảm thực vật xanh tươi trải dọc hai bên bờ.

Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn thuyền du lịch tiêu chuẩn, thuyền gỗ truyền thống hoặc thậm chí là bè tre để có trải nghiệm gần gũi hơn với thiên nhiên. Trên hành trình, những điểm nổi bật như đồi Nine Horses hay làng cổ Xingping chắc chắn sẽ khiến bạn không ngừng trầm trồ.

  • Điểm khởi hành: Bến tàu Zhujiang - Kết thúc tại Dương Sóc cổ trấn
  • Thời gian hoạt động: Các chuyến khởi hành từ 9h00 - 10h00 (hành trình kéo dài 4 - 5 tiếng)
  • Giá vé: Khoảng 180 - 450 CNY tùy loại thuyền và dịch vụ

Dòng sông Li Giang hiền hòa mang đến trải nghiệm du thuyền thư thái giữa khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp

Phố Tây Dương Sóc

Khi đến thị trấn Dương Sóc, bạn không thể bỏ qua Phố Tây - con phố mang đậm dấu ấn văn hóa giao thoa giữa phương Đông và phương Tây. Với chiều dài chưa đến 1km, nơi đây từng là điểm tụ họp của nhiều du khách quốc tế từ thập niên 1980 và dần phát triển thành trung tâm du lịch sôi động nhất khu vực.

Ban ngày, bạn có thể dạo bước trong không gian yên bình với các cửa hàng lưu niệm, quán cà phê cổ, hiệu sách hoặc thưởng thức món ăn địa phương. Về đêm, cả con phố như bừng sáng bởi ánh đèn rực rỡ, âm nhạc đường phố và bầu không khí náo nhiệt từ các quán bar, tạo nên trải nghiệm khó quên với bất kỳ ai lần đầu đến đây.

  • Địa chỉ: Trung tâm thị trấn Dương Sóc, cách Quế Lâm khoảng 70km
  • Thời gian hoạt động: Mở cả ngày (sôi động nhất từ 17h00 - 23h00)
  • Giá vé: Miễn phí 

Phố Tây Dương Sóc thu hút du khách bởi kiến trúc cổ kính và các hoạt động văn hóa sôi nổi vào ban đêm

Ruộng bậc thang Long Tích

Ruộng bậc thang Long Tích tọa lạc tại huyện Long Thắng cách trung tâm Quế Lâm khoảng 80km, là một trong những kỳ quan tự nhiên ấn tượng nhất của khu vực miền núi Quảng Tây. Trải dài trên các triền núi cao, những thửa ruộng được đắp thành tầng nối tầng như sóng lúa uốn lượn, tạo nên khung cảnh ngoạn mục thay đổi theo mùa: Xuân về nước đổ lấp lánh như gương trời, hè xanh mướt dịu mắt, thu đến rực rỡ sắc vàng lúa chín, còn đông lại ẩn hiện trong màn sương hay lớp tuyết mỏng tinh khôi.

Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan, Long Tích còn là nơi lưu giữ bản sắc văn hóa phong phú của các dân tộc thiểu số như Choang, Dao, Miêu. Đến đây, du khách có thể kết hợp tham quan các làng cổ như Pingan Zhuang hay Huangluo Yao, nghỉ chân tại homestay truyền thống, thưởng thức các món ăn dân tộc và trải nghiệm cuộc sống thường nhật của người dân bản địa giữa không gian núi rừng nguyên sơ.

  • Địa chỉ: Huyện Long Thắng, cách Quế Lâm khoảng 80km
  • Giờ mở cửa: Cả ngày
  • Giá vé: 
  • Người lớn (1m4 trở lên): 100 CNY/người
  • Thanh thiếu niên (1m2 - 1m4): 60 CNY/người
  • Trẻ em (Dưới 1m2): Miễn phí

Những thửa ruộng bậc thang Long Tích hiện lên như một bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ trên sườn núi

Công viên Thất Tinh

Công viên Thất Tinh là công viên lớn nhất Quế Lâm, nổi bật với cảnh quan núi non, hang động và cây xanh đan xen hài hòa. Tên gọi của công viên xuất phát từ bảy ngọn núi đá vôi xếp theo hình chòm sao Bắc Đẩu - một đặc điểm độc đáo hiếm có. Bên trong khuôn viên, bạn sẽ tìm thấy hang Bảy Sao kỳ ảo, cầu Hoa cổ kính, đồi Lạc Đà có hình dáng đặc trưng, cùng nhiều khu vực dã ngoại và giải trí hấp dẫn.

Công viên còn có vườn thú với nhiều loài động vật như gấu trúc, hổ, khỉ,… phù hợp cho chuyến tham quan cùng gia đình. Không gian trong lành, yên tĩnh nơi đây rất lý tưởng để đi dạo, leo núi nhẹ hoặc thư giãn giữa thiên nhiên mà không cần rời xa thành phố.

  • Địa chỉ: Số 1 đường Qixing, quận Qixing
  • Giờ mở cửa: 8h00 - 18h00 hàng ngày
  • Giá vé: 100 CNY/người (bao gồm cả hang Bảy Sao)

Công viên Thất Tinh là điểm đến xanh mát với cảnh quan núi đá độc đáo và vườn thú phong phú

Nhật Nguyệt song tháp

Tọa lạc trên mặt nước yên ả của hồ Quế, Nhật Nguyệt Song Tháp là công trình kiến trúc nổi bật, gắn liền với nét văn hóa phương Đông. Nhật Tháp được xây bằng đồng, có 9 tầng và mang sắc vàng rực rỡ; trong khi Nguyệt Tháp màu trắng bạc với 7 tầng, trầm lắng và thanh thoát hơn. 

Khi đêm xuống, hệ thống đèn chiếu sáng khiến hai ngọn tháp trở nên lấp lánh, soi bóng xuống mặt nước tạo nên khung cảnh lung linh, huyền ảo, rất thích hợp cho một buổi dạo chơi lãng mạn hay chụp ảnh kỷ niệm.

  • Địa chỉ: Giữa hồ Shanhu (Sơn Hồ), trung tâm thành phố Quế Lâm
  • Giờ hoạt động: 8h00 - 22h00 hàng ngày
  • Giá vé: Khoảng 35 CNY/người và 56 CNY/2 người

Hai tòa tháp mặt trời và mặt trăng nổi bật trên hồ Shanhu tạo nên khung cảnh đêm huyền ảo

Phố cổ Daxu

Phố cổ Daxu nằm cách trung tâm Quế Lâm khoảng 18km về phía Đông Nam, là một thị trấn cổ có lịch sử hơn 1.400 năm, từng đóng vai trò quan trọng trong giao thương dọc sông Li Giang. Dọc theo con đường lát đá dài gần 2km là những ngôi nhà cổ mang kiến trúc thời Minh - Thanh, với mái ngói xanh, sân trong và kết cấu gỗ truyền thống. Không gian nơi đây vẫn giữ được vẻ tĩnh lặng và trầm mặc, nơi người dân địa phương sống chậm rãi, gắn bó với các nghề thủ công như dệt tre, làm dép rơm.

Dạo bước trong phố cổ, du khách có thể ghé thăm chợ truyền thống, thưởng thức món ăn địa phương, tham quan đền Long Hương cổ kính hay ngắm cảnh từ cầu Mặt Trăng và cầu Wanshou - cây cầu đá có từ thời Minh. Những hoạt động văn hóa dân gian như múa rồng, hát xẩm hay chèo thuyền trên sông Li mang đến cho Daxu một sức sống riêng, vừa bình dị vừa giàu bản sắc, rất đáng để khám phá trong hành trình đến Quế Lâm.

  • Địa chỉ: Ven sông Li, cách trung tâm Quế Lâm khoảng 18km
  • Giờ mở cửa: 7h00 - 21h30
  • Giá vé: Miễn phí 

Phố cổ Daxu giữ trọn vẻ đẹp lịch sử và văn hóa bên bờ sông Li Giang thanh bình

Trải nghiệm lễ hội đặc sắc khi du lịch Quế Lâm

Quế Lâm không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn nổi bật với nhiều lễ hội truyền thống đa dạng, đậm đà bản sắc văn hóa các dân tộc thiểu số. Tham gia các lễ hội này, bạn sẽ có dịp hòa mình vào không khí vui tươi, sôi động, đồng thời hiểu thêm về phong tục và đời sống văn hóa độc đáo của người dân địa phương.

Lễ hội Sanyuesan của người Choang 

Lễ hội Sanyuesan được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 âm lịch hằng năm, là một trong những sự kiện văn hóa quan trọng nhất của người Choang ở Quế Lâm. Lễ hội nhằm tưởng nhớ tổ tiên và cầu chúc cho mùa màng bội thu, thường diễn ra với nhiều hoạt động truyền thống như hát giao duyên, múa dân gian, kéo co, đấu vật và các trò chơi tập thể. 

Ngoài ý nghĩa tín ngưỡng, Sanyuesan còn là dịp để người dân địa phương gặp gỡ, gắn kết cộng đồng và lưu giữ các giá trị văn hóa lâu đời. Tham gia lễ hội, du khách có cơ hội hòa mình vào nhịp sống văn hóa đặc trưng và trải nghiệm những nét sinh hoạt đậm đà bản sắc của cộng đồng người Choang.

Lễ hội Sanyuesan thể hiện nét đẹp truyền thống của người Choang qua các hoạt động nghệ thuật và trò chơi dân gian

Lễ hội "Sấy quần áo" của người Dao Đỏ 

Lễ hội “Sấy quần áo” của người Dao Đỏ tại Quế Lâm diễn ra vào ngày 6 tháng 6 âm lịch hàng năm. Trong dịp này, các gia đình treo nhiều loại quần áo sặc sỡ (đặc biệt là màu đỏ tươi) lên ban công và hành lang. Người Dao Đỏ tin rằng ánh nắng mặt trời trong những ngày trời quang đãng sẽ giúp xua tan vận rủi, đồng thời mang lại may mắn cho cả năm. Bên cạnh đó, lễ hội còn có các hoạt động như trình diễn kỹ thuật dệt may truyền thống, tổ chức đám cưới tập thể và các tiết mục văn nghệ dân gian, thu hút đông đảo du khách tham gia và tìm hiểu văn hóa địa phương.

Lễ hội “Sấy quần áo” là dịp người Dao Đỏ sum họp, thể hiện truyền thống gắn bó và niềm tin vào năm mới

Lễ hội Du lịch & Văn hóa Sông Li Giang

Diễn ra vào tháng 5 hàng năm, Lễ hội Du lịch & Văn hóa Sông Li Giang là dịp tôn vinh vẻ đẹp thiên nhiên và giá trị văn hóa đặc sắc của con sông này. Trong khuôn khổ lễ hội, du khách có thể tham gia các hoạt động như diễu hành thuyền rồng, thưởng thức các tiết mục nghệ thuật dân gian truyền thống như múa lân, múa rồng và hát dân ca của các dân tộc địa phương. Không chỉ có vậy, lễ hội còn quy tụ nhiều gian hàng ẩm thực và trưng bày văn hóa, giúp du khách khám phá sâu hơn đời sống và truyền thống của của cộng đồng cư dân ven sông Li.

Lễ hội Du lịch & Văn hóa Sông Li Giang hòa quyện vẻ đẹp thiên nhiên và nét đặc sắc văn hóa

Lễ hội Đèn lồng Tết Nguyên tiêu 

Vào dịp rằm tháng Giêng âm lịch, khắp Quế Lâm rực rỡ ánh sáng của hàng ngàn chiếc đèn lồng lung linh trong lễ hội Tết Nguyên tiêu. Không gian lễ hội trở nên sống động nhờ những màn múa lân, múa sư tử truyền thống cùng các tiết mục dân ca, hát then và múa khèn đặc sắc, tạo nên bức tranh văn hóa đa dạng và phong phú. 

Bên cạnh đó, du khách còn được hòa mình vào các trò chơi dân gian như đoán câu đố đèn lồng, đốt pháo và thưởng thức bánh trôi - món ăn truyền thống của ngày lễ. Đây cũng là lúc người dân cùng nhau cầu chúc năm mới bình an, hạnh phúc, đồng thời gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa lâu đời của vùng đất này.

Lễ hội Đèn lồng Tết Nguyên tiêu tỏa sáng vẻ đẹp văn hóa truyền thống với ánh sáng và âm thanh rộn ràng

Lễ hội Thuyền Rồng

Lễ hội Thuyền Rồng, tổ chức vào ngày 5 tháng 5 âm lịch, là sự kiện quan trọng thể hiện tinh thần đoàn kết và truyền thống lâu đời của người dân Quế Lâm. Các cuộc đua thuyền rồng trên sông không chỉ thu hút nhiều thuyền đua mà còn quy tụ đông đảo khán giả, tạo nên không khí vô cùng sôi động và náo nhiệt. Ngoài ra, lễ hội còn bao gồm các hoạt động văn nghệ và trò chơi dân gian, góp phần làm phong phú và sống động thêm nét văn hóa đặc trưng của địa phương.

Lễ hội Thuyền Rồng tôn vinh sức mạnh cộng đồng và nét văn hóa truyền thống của Quế Lâm

Lễ hội thả đèn trên sông Li Giang 

Vào khoảng ngày 13 đến 14 tháng 7 âm lịch, lễ hội thả đèn trên sông Li Giang thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia. Ánh sáng lung linh của hàng nghìn chiếc đèn hoa đăng thả nhẹ nhàng trên mặt nước tạo nên một khung cảnh huyền ảo, tràn ngập cảm xúc. Cùng với đó là các hoạt động giải trí truyền thống như múa sư tử, chọi gà và nhiều gian hàng ẩm thực, khiến lễ hội trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Lễ hội thả đèn trên sông Li Giang mang đến cảnh tượng huyền diệu và văn hóa đặc sắc

Buổi biểu diễn “Impression Liu Sanjie”

“Impression Liu Sanjie” là chương trình nghệ thuật được tổ chức ngay trên dòng sông Li, kể lại câu chuyện truyền thuyết về Liu Sanjie - cô gái dân tộc Choang với giọng hát vang vọng và câu chuyện tình lãng mạn đầy cảm xúc. Buổi biểu diễn gây ấn tượng mạnh với khung cảnh nền là 12 ngọn núi đá vôi kỳ vĩ, kết hợp hơn 600 nghệ sĩ cùng màn trình diễn âm nhạc, vũ đạo, ánh sáng và trang phục đặc sắc. Qua đó, chương trình không chỉ thu hút người xem mà còn giúp họ hiểu rõ hơn về truyền thuyết cùng giá trị văn hóa đặc trưng của vùng đất Quế Lâm.

Thời gian biểu diễn:

  • Cuối tuần và mùa hè: 
  • Lần 1: 19h40 - 20h50
  • Lần 2: 21h20 - 22h30
  • Các ngày trong tuần và mùa đông: 20h00 - 21h10

Impression Liu Sanjie la màn trình diễn nghệ thuật sống động trên sông Li Giang nhằm tôn vinh văn hóa dân gian Quế Lâm

Những món ăn ngon khi du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Khi đến Quế Lâm, bên cạnh việc khám phá phong cảnh hữu tình, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng mang đậm hương vị địa phương. Những món ăn mà du khách nhất định phải thử khi đến Quế Lâm là:

  • Mì gạo Quế Lâm: Món mì gạo Quế Lâm (Guilin Mifen) là đặc sản nổi bật nhất của vùng này, thường được dùng vào bữa sáng. Sợi mì được làm từ bột gạo tươi mềm mịn, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, thịt thái lát và đậu phộng chiên giòn tạo nên hương vị cân bằng, dễ ăn. Bạn có thể tìm thưởng thức món này tại hầu hết các quán ăn địa phương trên khắp Quế Lâm, đặc biệt là chuỗi cửa hàng nổi tiếng như Chongshan Rice Noodles (崇善米粉) với mức giá khoảng 15 - 25 CNY một phần.
  • Trà dầu Gongcheng: Trà dầu Gongcheng là thức uống truyền thống được người dân Gongcheng ưa chuộng. Để tạo nên hương vị đặc trưng, người ta dùng búa gỗ giã lá trà tươi, sau đó cho thêm tỏi, gừng và đậu phộng, rồi nghiền nát hỗn hợp này cùng nước và dầu trong chảo sắt đun nóng. Thành phẩm là một loại trà có vị béo ngậy, cay nhẹ và thơm nồng, thường được phục vụ kèm với cơm rang, đậu phộng, rau thơm và hành lá. Bạn có thể trải nghiệm trà dầu Gongcheng tại nhiều quán ăn địa phương ở huyện Gongcheng, với giá khoảng 10 - 15 CNY mỗi cốc.
  • Bánh củ mã thầy: Đây là đặc sản truyền thống của Quế Lâm, được làm từ củ mã thầy xay nhuyễn, trộn cùng đường nâu và bột vừng rồi hấp chín, tạo nên chiếc bánh mềm mịn với vị ngọt thanh dịu. Du khách sẽ dễ dàng tìm thấy món bánh này tại các khu chợ địa phương, cửa hàng bánh ngọt truyền thống hoặc các quầy hàng đặc sản ở Quế Lâm, với giá chỉ khoảng 5 - 15 CNY một phần.
  • Cá nấu bia Dương Sóc: Món cá này được làm từ cá tươi bắt từ sông Li, kết hợp cùng bia địa phương và rau xanh tươi ngon. Cá có lớp da giòn tan, nước sốt thơm nồng với vị cay nhẹ của hạt tiêu làm bật lên hương vị đặc trưng khó quên. Rất nhiều nhà hàng trên Phố Tây phục vụ món này, nổi bật có Dashifu Pijiuyu hoặc Xie Sanjie Pijiuyu với mức giá từ 80 - 200 CNY một con tùy kích cỡ.
  • Ốc sông nhồi thịt: Món ốc sông Li nhồi thịt hấp dẫn với nhân thịt lợn băm nhỏ trộn cùng rau, nấm và gia vị, nhồi trong vỏ ốc rồi hầm trong nước sốt cay đậm đà. Thịt mềm, thấm gia vị tạo nên hương vị đậm đà, cuốn hút. Nhà hàng A Gan Restaurant tại Quế Lâm là một gợi ý tuyệt vời để thưởng thức món ăn này, với giá dao động từ 30 - 50 CNY một phần, rất phù hợp để nhâm nhi trong bữa tối.
  • Cơm ống tre dân tộc Choang: Cơm ống tre là món truyền thống của dân tộc Choang, được nấu từ gạo thơm và thịt xay tẩm gia vị, nhồi trong ống tre rồi nướng chín. Cơm dẻo mềm, thơm mùi tre nướng, mang đậm hương vị bản địa độc đáo. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị núi rừng, du khách nên tìm đến các làng bản trong khu thắng cảnh ruộng bậc thang Long Tích ở Long Thắng, ví dụ như làng Bình An (Ping'an Village) hoặc Đại Trại (Dazhai Village), với giá từ 40 - 60 CNY một phần.
  • Thịt lợn kho khoai môn Lệ Phố: Món ăn này gồm khoai môn Lipu bùi béo kết hợp thịt lợn thái lát, được nấu cùng tỏi, đường và rượu vang Guilin Sanhua tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn với màu vàng bắt mắt và thịt mềm thơm. Hãy thử món này tại các nhà hàng nổi tiếng ở Quế Lâm như McFound hoặc Chunji Roasted Goose (dù nổi tiếng với ngỗng quay, họ cũng có các món địa phương ngon). Giá từ 60 - 100 CNY mỗi phần.

Mì gạo Quế Lâm nổi bật với nước dùng thơm ngon và sợi mì mềm mượt đặc trưng

Thịt lợn kho khoai môn Lệ Phố là sự kết hợp đậm đà giữa thịt mềm thơm và khoai môn bùi béo đặc sản Quế Lâm

Cá nấu bia Dương Sóc với lớp da giòn rụm và nước sốt thơm ngon đặc sắc

Quế Lâm không chỉ làm say lòng du khách bởi cảnh quan sơn thủy hữu tình mà còn bởi chiều sâu văn hóa và nền ẩm thực đậm bản sắc địa phương. Nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp thơ mộng và giàu bản sắc này mà không cần bận tâm đến lịch trình hay phương tiện di chuyển, hãy để TransViet đồng hành cùng bạn trong hành trình du lịch Trung Quốc đầy trải nghiệm đáng nhớ!

Bài viết cùng chủ đề:

Quay lại

transviet-img Tour liên quan

Blog du lịch


Du lịch nước ngoài

transviet-img