Bí kíp du lịch Úc mùa xuân: Lịch trình, ăn uống & trải nghiệm

Mùa xuân ở Úc là thời điểm thiên nhiên chuyển mình rõ rệt với thời tiết dễ chịu, hoa nở rực rỡ và không khí trong lành. Đây cũng là mùa lý tưởng để trải nghiệm các hoạt động ngoài trời như săn cực quang ở Tasmania, khám phá rừng Blue Mountains hay ghé thăm các vườn nho ở Barossa. Trong bài viết này, cùng TransViet điểm qua những điểm đến hấp dẫn, món ăn nên thử và các lưu ý cần biết cho chuyến đi Úc mùa xuân thêm trọn vẹn nhé!

Thời tiết tại Úc vào mùa xuân 

Mùa xuân tại Úc diễn ra từ tháng 9 đến tháng 11, với nhiệt độ dao động khoảng 17 - 22°C tùy vùng. Đây là thời điểm thời tiết bắt đầu ấm dần lên sau mùa đông, không khí mát mẻ, dễ chịu và khô ráo. Ban ngày thường có nắng nhẹ, bầu trời trong, độ ẩm vừa phải, rất thích hợp cho các chuyến đi chơi ngoài trời. Cảnh sắc thiên nhiên cũng trở nên sống động hơn với cây cối đâm chồi, hoa jacaranda thi nhau nở rộ, phủ đầy sắc tím và hồng tại các thành phố như Sydney, Melbourne và Brisbane,...

Nhờ thời tiết ổn định và thuận lợi, du khách có thể dành thời gian cho các hoạt động ngoài trời như dã ngoại, đạp xe dọc bờ biển Bondi hoặc trekking ở Tasmania. Ban ngày nắng nhẹ nên bạn chỉ cần chuẩn bị quần áo thoải mái, mũ, kính râm và một chiếc áo khoác mỏng nếu đi chơi vào sáng sớm hoặc chiều tối. Đừng quên mang theo kem chống nắng, vì tuy nắng không gắt nhưng tia UV vẫn khá cao ở nhiều khu vực phía Nam như Victoria và New South Wales.

Lễ hội mùa xuân đặc sắc tại Úc

Ngoài thời tiết dễ chịu và cảnh sắc tươi mới, mùa xuân cũng là thời điểm nhiều lễ hội hấp dẫn diễn ra ở khắp nơi trên đất Úc. Một số sự kiện nổi bật có thể kể đến như:

Lễ hội hoa Floriade tại Canberra

Floriade là lễ hội hoa mùa xuân nổi tiếng nhất nước Úc, diễn ra hằng năm trong khoảng từ ngày 13/09 đến 12/10 tại Công viên Commonwealth ở thủ đô Canberra. Đây là sự kiện hoa lớn nhất nước Úc, lần đầu tổ chức năm 1988 với cảm hứng từ vườn Keukenhof (Hà Lan). Lễ hội trưng bày hơn một triệu bông hoa như tulip, thủy tiên, cúc tím,... được sắp đặt thành các tiểu cảnh độc đáo quanh hồ Burley Griffin.

Ngoài việc chiêm ngưỡng những thảm hoa nghệ thuật, du khách còn có cơ hội tham gia các hoạt động thú vị như workshop cắm hoa, tour khám phá vườn theo chủ đề hoặc chương trình NightFest - đêm hội ánh sáng với các màn trình diễn ánh sáng, âm nhạc và ẩm thực về đêm. Lễ hội cũng là dịp lý tưởng để bạn thưởng thức ẩm thực địa phương như gourmet burgers, pizza nướng củi, bia thủ công từ BentSpoke Brewing, rượu vang từ Contentious Character Urban Winery hoặc mua nến thơm, cà phê rang xay và quà lưu niệm thủ công tại các gian hàng của người dân bản địa.

Lễ hội hoa anh đào Cherry Hill tại Thung lũng Yarra

Chỉ nở rộ trong khoảng bốn tuần từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, mùa hoa anh đào tại Cherry Hill Orchard là dịp đặc biệt để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hàng nghìn cây anh đào phủ kín nông trại Wandin East thuộc thung lũng Yarra nổi tiếng. Đây là một trong những lễ hội được mong đợi nhất mùa xuân ở bang Victoria, cách trung tâm Melbourne khoảng một giờ lái xe.

Vào dịp này, du khách có thể thong thả đi dạo giữa những hàng cây đang khoe sắc, chụp ảnh, tổ chức picnic hoặc ghé quầy bar, quán cà phê trong khuôn viên để thưởng thức kem anh đào, soda vị cherry và các loại mứt trái cây đặc sản. Vào cuối tuần, không khí lễ hội trở nên sôi động hơn với chương trình âm nhạc ngoài trời, khu vui chơi trẻ em và các gian hàng thủ công. Nếu muốn trải nghiệm khác biệt, bạn có thể đăng ký tham gia chương trình “Blossom by Light” - buổi trình diễn ánh sáng rực rỡ diễn ra sau hoàng hôn giữa vườn hoa anh đào.

Lễ hội hoa Tulip Tesselaar

Lễ hội hoa Tulip Tesselaar được tổ chức hằng năm tại thị trấn Silvan, bang Victoria, kéo dài từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10. Hàng trăm nghìn bông hoa tulip với hơn 120 giống khác nhau được trồng thành từng cụm màu rực rỡ, tạo nên khung cảnh rực rỡ như tranh vẽ giữa tiết trời xuân dịu nhẹ. Ngoài việc đi bộ trong vườn, du khách có thể trải nghiệm tàu kéo ngắm hoa, tham quan khu vườn cổ tích cho trẻ em hoặc dừng chân tại các quán cà phê và quầy hàng bán kem tulip, mứt trái cây, bánh nướng thủ công và các sản phẩm từ địa phương.

Vào cuối tuần, lễ hội mang màu sắc đa văn hóa với các chương trình theo chủ đề như: “Dutch Weekend” với bánh poffertjes, âm nhạc và trang phục truyền thống Hà Lan; “Turkish Weekend” mang đến hương vị Trung Đông như kebab, bánh baklava cùng các màn múa bụng sôi động; hay “Irish Weekend” với bia tươi và điệu nhảy Ceili đặc trưng. Trẻ em có thể tham gia khu vui chơi riêng với sân khấu rối tay, biểu diễn bong bóng nghệ thuật, khu truy tìm kho báu nhỏ và tương tác với các nhân vật hóa trang như nàng tiên, hiệp sĩ hay yêu tinh.

Điểm danh 6 điểm đến nổi bật khi đi du lịch Úc mùa xuân 

Mỗi vùng đất ở Úc vào mùa xuân đều khoác lên mình vẻ đẹp độc đáo và riêng biệt. Sau đây là những điểm đến nổi bật mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm xứ sở chuột túi trong khoảng thời gian này:

Ngắm rạn san hô Great Barrier 

Rạn san hô Great Barrier là một trong những kỳ quan tự nhiên ấn tượng nhất của nước Úc, trải dài hơn 2.300km dọc bờ biển Queensland. Với hàng ngàn rạn san hô lớn nhỏ và hàng trăm hòn đảo nhiệt đới, nơi đây sở hữu hệ sinh thái biển phong phú bậc nhất thế giới, quy tụ hơn 400 loài san hô, 1.500 loài cá cùng nhiều sinh vật biển quý hiếm như bò biển và rùa xanh.

Để khám phá Great Barrier Reef, du khách có thể tham gia lặn biển hoặc lặn ống thở để tận mắt chiêm ngưỡng các hệ sinh thái phong phú dưới nước. Nếu không muốn xuống biển, thuyền đáy kính và tàu bán ngầm cũng là lựa chọn tuyệt vời để quan sát san hô. Ngoài ra, những chuyến bay trực thăng hoặc máy bay nhỏ băng qua biển cung cấp góc nhìn toàn cảnh ngoạn mục, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự hùng vĩ của quần thể thiên nhiên này.

Đi bộ đường dài, đi bè hoặc đi thuyền qua Tasmania

Tasmania nổi bật với hệ sinh thái nguyên sơ và địa hình đa dạng, rất thích hợp để khám phá qua các hoạt động như đi bộ đường dài, chèo bè hoặc đi thuyền. Khi băng qua những cung đường xuyên rừng rậm, đồng cỏ núi cao hay ven sông suối, du khách có thể bắt gặp nhiều loài động vật đặc trưng như kangaroo, wombat, chim mỏ dài echidna và cả quỷ Tasmania - biểu tượng hoang dã của đảo.

Một trong những tuyến đường được du khách yêu thích nhất là Overland Track, hành trình dài 65km nối giữa núi Cradle và hồ St Clair, băng qua nhiều kiểu địa hình đa dạng như sườn núi đá, rừng mưa ôn đới và các thung lũng phủ sương mù. Với những ai yêu thiên nhiên nhưng không muốn đi bộ dài ngày, các tour chèo bè theo dòng sông hay du ngoạn hồ nước bằng thuyền cũng là lựa chọn để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ của Tasmania.

Ngắm cực quang ở Tasmania

Tasmania là một trong những nơi hiếm hoi ở Nam bán cầu có thể quan sát cực quang phương Nam (Aurora Australis) bằng mắt thường. Nhờ vị trí gần Cực Nam từ trường Trái Đất và ít ô nhiễm ánh sáng, bầu trời đêm ở đây thường xuất hiện những dải sáng xanh lục, tím hoặc hồng nhạt chuyển động chậm trên nền trời tối.

Để ngắm cực quang tại Tasmania, du khách có thể đến:

• Cradle Mountain: Mặt hồ Dove yên tĩnh phản chiếu ánh sáng cực quang, tạo nên khung cảnh hai chiều độc đáo.
• South Arm Peninsula: Khu vực ven biển gần Hobart với đường chân trời thoáng đãng, ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng đô thị.
• Kunanyi/Mount Wellington: Đỉnh núi cao 1.271m với không gian rộng lớn và không khí trong lành, cho phép quan sát toàn cảnh bầu trời Tasmania.
• Cockle Creek: Điểm Cực Nam có đường sá tiếp cận được, rất ít ánh sáng nhân tạo, phù hợp cho việc săn ánh sáng phương Nam giữa thiên nhiên hoang dã.

Thung lũng rượu Barossa

Thung lũng Barossa là vùng sản xuất rượu vang lâu đời và nổi tiếng nhất của Úc. Nơi đây quy tụ hơn 150 nhà máy rượu và 80 điểm nếm thử rượu (cellar doors). Barossa nổi danh với các giống nho như Shiraz, Grenache, Mataro, Cabernet Sauvignon và Semillon, đặc biệt có nhiều cây nho cổ thụ vẫn tiếp tục cho ra những vụ mùa chất lượng. Vùng này đặc trưng bởi các loại rượu vang đỏ đậm đà và rượu vang cường hóa (fortified wine) hấp dẫn, thu hút những người sành rượu từ khắp nơi trên thế giới.

Ngoài thưởng thức rượu, du khách còn có thể trải nghiệm chèo thuyền khinh khí cầu để ngắm nhìn toàn cảnh những cánh đồng nho xanh mướt từ trên cao. Hay thử tour tự lái "Butcher, Baker, Winemaker Trail" để ghé thăm các nhà sản xuất rượu, tiệm phô mai và cửa hàng bánh mì tươi ngon. Với những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, tuyến đường xe đạp dài 40km là lựa chọn tuyệt vời để dạo quanh những ngôi làng duyên dáng và các quán cà phê ấm cúng.

Nhà hát Opera Sydney

Nhà hát Opera Sydney nằm ở mũi Bennelong, ngay trung tâm thành phố, là một trong những công trình kiến trúc nổi bật hàng đầu nước Úc. Vào mùa xuân, khu vực quanh nhà hát thường xuyên đón gió nhẹ từ cảng, không khí trong lành và cây cối xung quanh cũng bắt đầu xanh tốt trở lại sau mùa đông. Bãi cỏ trước nhà hát hay lối đi dọc bờ nước là nơi nhiều người đến để picnic, đọc sách hoặc ngắm cảnh, đặc biệt vào buổi chiều mát.

Đến đây, du khách có thể đăng ký tham quan bên trong nhà hát để tìm hiểu về lịch sử xây dựng, kiến trúc mái vòm đặc trưng và các không gian biểu diễn. Ngoài ra, đây cũng là thời điểm có nhiều chương trình biểu diễn đa dạng diễn ra mỗi ngày, từ nhạc cổ điển đến kịch, múa và hài độc thoại. Vào nhiều buổi tối định kì còn có màn trình chiếu Badu Gili diễn ra trên phần mái vòm phía Đông, tái hiện tác phẩm của các nghệ sĩ bản địa với hiệu ứng ánh sáng sống động.

Sydney Harbour Bridge

Cầu Sydney Harbour là một trong những công trình biểu tượng gắn liền với diện mạo hiện đại của thành phố. Cây cầu vòm thép này hoàn thành vào năm 1932, dài gần 1,150m và cao 134m, kết nối trung tâm Sydney với khu North Shore, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hệ thống giao thông của thành phố.

Du khách có thể khám phá cầu bằng cách đi bộ hoặc đạp xe dọc theo lối dành riêng cho khách tham quan. Nếu muốn trải nghiệm toàn cảnh thành phố từ trên cao, bạn có thể thử tham gia tour leo lên mái vòm cầu (BridgeClimb). Ngoài ra, đài quan sát Pylon Lookout ở độ cao 87m cũng là lựa chọn đáng cân nhắc để tìm hiểu về lịch sử công trình và ngắm nhìn vịnh Sydney từ góc nhìn cao.

Ẩm thực nước Úc vào mùa xuân có gì ngon? 

Thời tiết mát mẻ, nắng nhẹ vào mùa xuân khiến nhiều món ăn truyền thống ở Úc trở nên hấp dẫn hơn. Sau đây là các món ăn được người bản địa và du khách yêu thích vào dịp này:

• Gà Parmigiana: Ức gà phi lê được chiên giòn, sau đó phủ sốt cà chua đậm đà và phô mai tan chảy rồi đem nướng đến khi vàng đều. Món ăn có vị béo nhẹ, hơi chua ngọt và rất đậm đà, thường được dùng kèm khoai tây chiên, mỳ ý hoặc salad. Bạn có thể thưởng thức món này tại các quán pub truyền thống như The Local (Melbourne) hay The Australian Heritage Hotel (Sydney).
• Meat Pie: Bánh nhân thịt bò băm đậm vị, thêm hành tây và cà rốt, bao bọc bởi lớp vỏ giòn rụm, thường ăn nóng với sốt cà chua. Bạn có thể tìm thấy tại tiệm bánh Bakers Delight hoặc nhiều cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn trên khắp nước Úc như Coles, Woolworths. 
• Bánh Lamington: Bánh bông lan mềm xốp, được cắt thành khối vuông, nhúng sô cô la rồi lăn qua vụn dừa. Hương vị ngọt dịu, thơm nhẹ và rất dễ ăn, đặc biệt hợp với trà nóng hoặc cà phê vào buổi chiều. Bánh Lamington thường có mặt tại tiệm bánh địa phương như Lune Croissanterie (Melbourne), Bourke Street Bakery (Sydney) hoặc trong các chuỗi siêu thị lớn như Coles, Woolworths,...
• Pavlova: Làm từ lòng trắng trứng đánh bông và đường, tạo lớp vỏ giòn bên ngoài và phần nhân mềm mịn như kẹo dẻo. Pavlova thường được phủ kem tươi và trái cây tươi như kiwi, dâu, chanh dây, rất thích hợp với không khí nhẹ nhàng của mùa xuân. Bạn có thể thử Pavlova tại các tiệm bánh ngọt như Black Star Pastry (Sydney) hoặc những nhà hàng cao cấp ở Melbourne hay Adelaide. 

Lưu ý quan trọng du khách cần biết khi đến du lịch Úc mùa xuân

Trước khi lên đường khám phá nước Úc vào mùa xuân, hãy nắm rõ một vài lưu ý quan trọng sau để chuyến đi diễn ra suôn sẻ và an toàn hơn:

• Quy định nhập cảnh và hải quan: Úc có quy định nghiêm ngặt về thực phẩm, thuốc men và sản phẩm từ thiên nhiên được mang theo. Du khách nên khai báo đầy đủ và kiểm tra trước danh mục cấm để tránh gặp rắc rối tại sân bay.

• Côn trùng xuất hiện nhiều hơn: Mùa xuân là thời điểm côn trùng như muỗi, ruồi hoặc ong hoạt động mạnh. Nếu đi rừng hoặc vùng ven sông hồ, nên mang theo thuốc xịt côn trùng và mặc đồ dài tay.
• Giờ mở cửa có thể thay đổi: Một số điểm du lịch, cửa hàng và phương tiện công cộng có thể thay đổi lịch hoạt động theo mùa. Do đó, hãy tra cứu trước khi đi để chủ động sắp xếp lịch trình.
• Đặt dịch vụ trước, đặc biệt ở vùng nổi tiếng: Các tour ngoài trời, khách sạn ở khu vực nổi bật như Tasmania, Blue Mountains hay vườn quốc gia thường kín chỗ từ sớm trong mùa xuân. Vì vậy, hãy đặt trước ít nhất 2 - 3 tuần.

Tóm lại, mùa xuân là thời điểm thích hợp để khám phá những cánh đồng hoa nở rộ ở Canberra, ngắm cực quang ở Tasmania hay thưởng thức ẩm thực đặc trưng nước Úc. Để chuyến đi thêm thuận lợi và tận hưởng được nhiều trải nghiệm đặc sắc, hãy tham khảo các tour du lịch Úc của TransViet nhé!

Xem thêm bài viết liên quan:

• Du lịch mùa hè nước Úc với những điểm đến hấp dẫn nhất
• Đi Úc mùa nào đẹp nhất? Kinh nghiệm du lịch theo mùa
• Du lịch Adelaide - Khám phá “Viên ngọc quý” của Nam Úc