Lan Châu Trung Quốc - Thành phố thơ mộng giữa lòng sa mạc

Nằm nép mình bên dòng Hoàng Hà hùng vĩ, Lan Châu khiến du khách ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa hoang sơ giữa vùng khí hậu lục địa khô hạn. Không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh quan đồi núi xen kẽ sa mạc, thành phố này còn mang đậm dấu ấn văn hóa, lịch sử và ẩm thực đặc sắc của miền Tây Trung Hoa. Hãy cùng TransViet bắt đầu hành trình khám phá vẻ vẻ đẹp của thành phố này ngay nhé!

Lan Châu Trung Quốc - Cửa ngõ Con Đường Tơ Lụa

Lan Châu, thủ phủ tỉnh Cam Túc, nằm ở trung tâm vùng Tây Bắc Trung Quốc, được biết đến nhiều hơn khi là cửa ngõ huyết mạch trên Con Đường Tơ Lụa lịch sử. Nhờ vị trí nằm giữa hành lang nối liền miền Đông phát triển với vùng Tây rộng lớn, Lan Châu từ lâu đã giữ vai trò trọng yếu trong vận chuyển hàng hóa, quân sự và trao đổi văn hóa. Hơn 2.000 năm lịch sử đã định hình Lan Châu như một thành phố có chiều sâu văn hóa và vị thế đáng kể trong bản đồ kinh tế - lịch sử Trung Hoa.

Được mệnh danh là “ngọc trai của Hoàng Hà”, Lan Châu sở hữu cảnh quan tự nhiên đa dạng với núi non trùng điệp, thung lũng sâu và dòng sông Hoàng Hà hùng vĩ uốn lượn qua lòng thành phố. Bên cạnh đó, ẩm thực Lan Châu cũng ghi dấu sâu đậm trong lòng du khách, đặc biệt là món mì bò trứ danh – sợi mì tươi, nước dùng đậm đà, kết hợp hương vị cay nồng đặc trưng khó cưỡng..

Không chỉ là vùng đất của quá khứ huy hoàng, Lan Châu ngày nay đã vươn mình trở thành một đô thị hiện đại, phát triển mạnh về công nghiệp, công nghệ và giáo dục. Thành phố là nơi đặt trụ sở của nhiều trường đại học, viện nghiên cứu uy tín, trong đó nổi bật là Đại học Lan Châu – một trong những trường trọng điểm quốc gia. Hệ thống hạ tầng giao thông phát triển đồng bộ với sân bay quốc tế, mạng lưới đường sắt cao tốc và cao tốc liên vùng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối giữa vùng Tây Bắc với các trung tâm kinh tế lớn trong và ngoài Trung Quốc.

Thời tiết và khí hậu tại Lan Châu, Trung Quốc 

Lan Châu sở hữu khí hậu lục địa khô hạn đặc trưng với sự chênh lệch rõ nét giữa các mùa trong năm.

• Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): Mùa xuân đến, nhiệt độ Lan Châu dần ấm lên, tuy nhiên buổi tối vẫn còn se lạnh (dưới 15 °C). Hoa lá bắt đầu khoe sắc, mang lại vẻ đẹp tươi mới cho thành phố. Tuy nhiên, mùa này thời tiết có thể thay đổi thất thường, dễ gặp gió mạnh hoặc bão cát từ sa mạc Gobi, du khách nên theo dõi thời tiết và chuẩn bị quần áo phù hợp.
• Mùa hè (tháng 6 - tháng 8): Thời tiết Lan Châu vào mùa hè có thể lên đến 33–39°C, đồng thời đây cũng là mùa có mưa nhiều nhất trong năm. Vì khí hậu nóng ẩm, dễ gây mệt mỏi, du khách nên mang theo kem chống nắng, ô che và bổ sung đủ nước để đảm bảo sức khỏe..
• Mùa thu (tháng 9 - tháng 11): Thời tiết mát mẻ, dễ chịu với nhiệt độ dao động quanh mức 24°C, rất lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời như ngắm sắc vàng lá phong. Đây cũng là mùa diễn ra nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc, mang đến trải nghiệm phong phú cho du khách.
• Mùa đông (tháng 12 - tháng 2): Mùa đông tại Lan Châu lạnh khô, nhiệt độ có thể xuống dưới 0°C kèm theo tuyết rơi. Đây là mùa lý tưởng cho các hoạt động thể thao mùa đông như ngắm tuyết, trượt tuyết và chơi bóng tuyết. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị trang phục ấm và thiết bị chống lạnh. 

7 địa điểm nhất định phải ghé thăm tại Lan Châu 

Lan Châu mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ xen lẫn nét hiện đại, cùng chiều sâu văn hóa vùng Tây Bắc và dấu ấn lịch sử hàng nghìn năm. Nếu có dịp đặt chân đến Lan Châu, bạn nhất định không nên bỏ qua 7 địa điểm:

Công viên Núi Trắng

Nằm bên bờ sông Hoàng Hà, Công viên Núi Trắng là một trong những những thắng cảnh tiêu biểu của thành phố Lan Châu. Với địa hình núi đồi trùng điệp, nơi đây nổi bật với hệ thống kiến trúc cổ kính như chùa Bạch Tháp, điện Tam Tinh, tam đài lầu các,... 

Từ đỉnh núi, du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố uốn lượn theo dòng Hoàng Hà, đặc biệt đẹp vào lúc hoàng hôn khi ánh sáng phản chiếu trên mái ngói và tán cây. Khi đến đây, bạn có thể tản bộ dọc theo những lối mòn quanh co giữa rừng cây, ghé thăm các công trình tôn giáo mang đậm dấu ấn Minh Thanh, hoặc leo lên các tầng đài để chụp ảnh, thư giãn và hít thở không khí trong lành. 

Bờ sông Hoàng Hà

Bờ sông Hoàng Hà mang vẻ đẹp yên bình và tràn đầy sức sống, đặc biệt vào mùa xuân khi cả vùng đất như được phủ lên tấm áo xanh mướt của thiên nhiên. Dòng Hoàng Hà lặng lẽ chảy giữa hai ngọn núi Bắc Sơn và Nam Sơn, mặt nước trong vắt, tĩnh lặng, thỉnh thoảng điểm xuyết vài cánh chim nước bơi lội, tạo nên cảnh sắc dung dị mà nên thơ.

Đến đây, du khách có thể trải nghiệm loại hình du lịch sinh thái kết hợp khám phá văn hóa nông thôn đặc trưng vùng Tây Bắc. Bạn có thể dạo bước bên công viên sinh thái ven sông, ghé thăm Công viên địa chất quốc gia A Thập Cống hay vùng đất ẩm quốc gia Hoàng Hà Thanh, thưởng thức ẩm thực đặc sản của thị trấn Gả Nhượng và ghé thăm các làng du lịch tiêu biểu như Tùng Ba, Nhị Liên - nơi đang thực hiện mô hình du lịch gắn với nông nghiệp và văn hóa bản địa.

Bảo tàng tỉnh Cam Túc

Nằm tại khu Thất Lý Hà, thành phố Lan Châu, Bảo tàng tỉnh Cam Túc là một trong những bảo tàng cấp tỉnh tiêu biểu nhất Trung Quốc. Với quy mô rộng hơn 100 mẫu đất, bảo tàng hiện lưu giữ trên 350.000 hiện vật quý giá, trong đó nổi bật là ba bộ sưu tập đặc trưng: Gốm hoa văn thời tiền sử, cổ vật từ Con Đường Tơ Lụa thời Hán – Đường và Phật giáo từ thời Thập Lục Quốc. 

Khu trưng bày của bảo tàng rộng hơn 7.500m² với năm chuyên đề lớn như: Lịch sử Cam Túc, tài nguyên thiên nhiên, tranh gạch lăng mộ Ngụy Tấn, hóa thạch và vật phẩm cách mạng thời Hồng quân. Bên cạnh tham quan các cổ vật lịch sử - văn hóa, du khách sẽ được chiêm ngưỡng hóa thạch khủng long từ kỷ Phấn Trắng, voi kiếm Hoàng Hà, gấu trúc lớn, khỉ vàng và nhiều loài động vật đặc hữu khác của Trung Quốc. Ngoài ra, bảo tàng cũng thường xuyên tổ chức các buổi thuyết trình và phát hành ấn phẩm chuyên sâu, phục vụ nghiên cứu trong nước, nước ngoài.

Cầu Trung Sơn

Nằm ngay dưới chân núi Bạch Tháp, cầu Trung Sơn hay còn gọi là cầu sắt Hoàng Hà Lan Châu là cây cầu thép cổ nổi bật bắc ngang sông Hoàng Hà, mang đậm dấu ấn lịch sử. Được khánh thành năm 1909, cây cầu là thành quả kết hợp giữa kỹ thuật phương Tây và truyền thống chế tác Trung Quốc. Với kết cấu thép 5 nhịp, chiều dài hơn 233m, đây là cây cầu đầu tiên ở Tây Bắc Trung Quốc được xây dựng bằng công nghệ nước ngoài, ghi dấu mốc quan trọng trong quá trình hiện đại hóa giao thông thời kỳ cuối nhà Thanh.

Đến tham quan cầu Trung Sơn, du khách có thể tản bộ dọc theo hành lang cầu, ngắm nhìn dòng Hoàng Hà cuồn cuộn chảy bên dưới và chiêm ngưỡng nét đẹp giao hòa giữa kiến trúc phương Tây và bối cảnh văn hóa Á Đông. Vào buổi tối, hệ thống đèn chiếu sáng khiến cây cầu trở nên rực rỡ, rất thích hợp để chụp ảnh lưu niệm hoặc ngắm cảnh đêm Lan Châu.

Thắng cảnh Đan Hà Lan Châu

Khu cảnh quan Thủy Mặc Đan Hà (Shuimo Danxia) là dự án du lịch văn hóa quan trọng của tỉnh Cam Túc, chỉ cách trung tâm thành phố Lan Châu 13km. Với diện tích quy hoạch lên tới 400km², nơi đây sở hữu một trong những quần thể địa hình đá đỏ tự nhiên lớn nhất từng được phát hiện tại Trung Quốc. 

Kể từ khi chính thức mở cửa vào tháng 10 năm 2021, Đan Hà Lan Châu nhanh chóng trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước. Khu cảnh quan đã xây dựng 10 điểm ngắm cảnh đặc sắc như Cửu Sắc Đan Thanh, Cổ Đạo Tơ Lụa, Quảng trường văn hóa bộ lạc Sa Tỉnh và tuyến đường mòn Đan Hà dài 2,5km. Ngoài tham quan thiên nhiên, du khách có thể trải nghiệm nhà nghỉ không gian thông minh nằm nép mình bên vách núi, ngắm trọn vẻ đẹp hùng vĩ ban ngày và trời sao ban đêm. Năm 2023, khu cảnh quan chính thức được công nhận là điểm du lịch cấp 4A quốc gia và thành tựu khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch Trung Quốc.

Phố cổ Thanh Thành

Phố cổ Thanh Thành nằm ở bờ nam sông Hoàng Hà, thuộc huyện Du Trung, cách trung tâm thành phố Lan Châu khoảng 100 km. Đây là một trong những địa danh hiếm hoi còn lưu giữ gần như nguyên vẹn kiến trúc nhà cổ từ thời Minh, Thanh. Toàn khu có hơn 45 căn nhà cổ, chia thành ba nhóm kiến trúc: dân cư, tôn giáo và công cộng. Những mái nhà ngói âm dương, cột kèo gỗ lim, hoa văn đá – gỗ – gạch được chạm khắc tinh xảo, hòa quyện với khung cảnh núi sông vùng Lan Châu, tạo nên vẻ đẹp cổ kính và sống động như bước ra từ tranh thủy mặc.

Khi đến đây, du khách có thể dạo bộ qua những con phố lát đá mang tên gợi nhớ thời chiến như “Giáo Trường Lộ”, “Tiễn Đạo Hạng”, thăm Từ đường họ Cao, Học viện Thanh Thành hay miếu Thành Hoàng – nơi lưu dấu tín ngưỡng cổ. Đặc biệt, bạn có thể thư giãn trong khu nghỉ dưỡng ven núi, ngâm mình tại bồn khoáng thiên nhiên giữa âm thanh chim hót và rừng sâu, nếm thử rượu mạnh hoặc bia thủ công tại quán rượu ven vách đá.

Núi Xinglong

Nằm cách thành phố Lan Châu khoảng 60km, núi Xinglong (Hưng Long) nổi bật với địa hình núi non trùng điệp, thung lũng sâu hút và thảm thực vật rừng rậm bốn mùa xanh mát. Dù không cao bằng núi Nga Mi, danh tiếng không sánh được Thái Sơn, nhưng Xinglong lại được mệnh danh là “đệ nhất danh sơn xứ Long Hữu” khi hội tụ khí phách hùng vĩ của Thái Sơn, hiểm trở của Hoa Sơn và vẻ tĩnh lặng sâu thẳm của Thanh Thành. Hai đỉnh chính – đỉnh Hưng Long và đỉnh Tề Vân cùng tạo nên bức tranh thiên nhiên như chốn bồng lai, đặc biệt nổi bật với cảnh sương mù cuộn quanh vào sớm tinh mơ..

Đến với núi Xinglong, du khách có thể leo núi chinh phục các đỉnh cao, ngắm toàn cảnh thiên nhiên từ độ cao hơn 2400m, băng qua các con đường mòn quanh co giữa rừng nguyên sinh. Nơi đây còn lưu giữ nhiều dấu tích văn hóa đạo giáo cổ xưa với hơn 30 công trình đền miếu như Hỗn Nguyên Các, Đài Nhị Tiên, Đại Phật Điện. Ngoài ra, vào mùa thu, du khách có thể tham gia lễ hội “Lá đỏ mùa vàng” hoặc chiêm ngưỡng những rặng phong nhuộm đỏ cả triền núi – trải nghiệm đặc trưng chỉ có ở vùng núi cao bán ẩm lạnh.

Ẩm thực địa phương tại Lan Châu có gì đặc sắc? 

Ẩm thực Lan Châu phong phú với nhiều món ăn dân dã, đậm chất Tây Bắc Trung Hoa. Nếu bạn muốn khám phá vị ngon thật sự của Lan Châu, đừng bỏ qua danh sách dưới đây:

• Mỳ bò: Đây là món ăn trứ danh của Lan Châu, nổi tiếng với nước dùng thanh, thịt mềm và sợi mì tươi. Món ăn này hội tụ đủ "năm sắc": Nước dùng trong, củ cải trắng, dầu ớt, thịt bò màu đỏ, rau mùi xanh và mì vàng khiến hương vị đậm đà, thơm nồng khiến thực khách nhớ mãi không quên.
• Thịt cừu Lan Châu: Thịt cừu được luộc đơn giản, giữ nguyên độ mềm mọng, ngọt thịt tự nhiên. Thịt không bị hôi nhờ chọn giống cừu ăn cỏ tự nhiên, khi ăn thường chấm cùng muối tiêu và tỏi sống.
• Thịt chiên kẹp trứng chua ngọt: Lớp trứng mỏng bọc nhân thịt bò, sau đó chiên giòn vàng, cắt thành từng miếng nhỏ. Khi vừa mới chiên xong, món này có độ giòn rộp và mùi thơm lan tỏa khiến bạn phải thèm thuồng.
• Thịt lợn muối (Thịt lợn hấp tương đậu phụ): Thịt ba chỉ muối thái lát mỏng, tẩm ướp với tương làm từ đậu phụ lên men, rồi hấp chín trong thời gian dài. Thịt mềm, lớp mỡ tan chảy nhưng không ngấy. 
• Canh thập cẩm hầm: Đây là món ăn không thể thiếu của người dân địa phương trong các đám cưới. Món canh được nấu trong nồi lớn, gồm sườn, viên thịt chiên, miến, cải thảo, củ cải xanh, đậu phụ chiên,... Khi ăn kèm bánh bao hấp hoặc bánh cuốn nhỏ, món ăn trở nên tròn vị và dễ ăn hơn.
• Chân giò kho: Chân giò được xử lý bằng cách nướng sơ phần da rồi chiên với đường để có màu cánh gián. Sau đó, hầm cùng nước sốt trong nồi đất khoảng 90 phút đến khi đậm vị, thịt mềm rục, tan trong miệng khi ăn.
• Cơm Bát Bảo: Ngoài mỳ bò thì cơm Bát Bảo phải có trong danh sách các món ăn phải thử khi đến Lan Châu. Đây là một món ăn thường được ăn trong Tết Nguyên đán được làm từ gạo nếp trộn đậu đỏ, mứt bí, hạt sen, mè, đường và mỡ heo rồi ép thành khuôn, sau đó hấp chín. Khi ăn sẽ rưới thêm sốt ngọt để tăng thêm độ ngọt thanh nhưng cảm nhận độ mềm dẻo, ngậy bùi.

Lan Châu mang đến trải nghiệm trọn vẹn với cảnh sắc núi sông hòa quyện và nét văn hóa đặc trưng in đậm trong từng góc phố, món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một người bạn đồng hành có thể mang tới sự mới mẻ và trọn vẹn cảm xúc thì tour du lịch Trung Quốc cùng TransViet chính là lựa chọn mà bạn đừng nên bỏ qua. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi!

Xem thêm bài viết liên quan:

• Lan Châu Trung Quốc - Thành phố thơ mộng giữa lòng sa mạc
• Cát Lâm Trung Quốc – Thiên đường mùa đông cho tín đồ xê dịch
• Liêu Ninh có gì chơi? Gợi ý điểm đến đẹp “quên lối về”
• Du lịch Đại Liên Trung Quốc chi tiết từ A -> Z có người mới đi lần đầu