TRANG CHỦ transviet-img DIEMDEN

Khám phá Quảng Đông: Đô thị nhộn nhịp và rực rỡ của Trung Hoa

Mục lục

Trung Quốc là quốc gia rộng lớn với nền văn hóa hàng ngàn năm và vô số điểm đến hấp dẫn. Mỗi vùng miền đều có bản sắc riêng, nhưng nếu bạn tìm kiếm một nơi vừa sôi động hiện đại vừa đậm chất truyền thống, thì Quảng Đông chính là lựa chọn hoàn hảo. 

Nét cuốn hút nào khiến vùng đất này trở thành điểm đến lý tưởng? Hãy cùng TransViet khám phá những điều đặc biệt đang chờ đón bạn tại tỉnh Quảng Đông Trung Quốc!

Giới thiệu về tỉnh Quảng Đông Trung Quốc

Quảng Đông là viên ngọc sáng của miền nam Trung Quốc, một trong những trung tâm kinh tế sôi động nhất quốc gia. Tỉnh này giữ vai trò quan trọng trong lĩnh vực thương mại, công nghệ và tài chính. Sở hữu những thành phố hiện đại như Quảng Châu và Thâm Quyến, Quảng Đông được xem là cửa ngõ giao thương với thế giới, nơi hội tụ các tập đoàn lớn cùng nền công nghiệp tiên tiến. Ngoài tốc độ phát triển kinh tế vượt bậc, Quảng Đông còn gây ấn tượng với hệ thống cơ sở hạ tầng hiện đại, sân bay quốc tế nhộn nhịp và mạng lưới giao thông thuận tiện.

Không chỉ là trung tâm kinh tế lớn mạnh, Quảng Đông còn khiến du khách say đắm với những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ, các công trình lịch sử lâu đời và nền ẩm thực bậc nhất Trung Hoa. Du khách có thể dạo bước trên những con phố cổ trầm mặc, khám phá những ngọn núi hùng vĩ hay thưởng thức các món dim sum chuẩn vị. 

Văn hóa Quảng Đông cũng rất đa dạng với những lễ hội truyền thống đặc sắc và cuộc sống về đêm sôi động, mang đến trải nghiệm du lịch phong phú và đầy màu sắc.

Trung tâm kinh tế sầm uất, giao thoa giữa hiện đại và truyền thống, điểm đến hấp dẫn bậc nhất Trung Quốc.

Du lịch Quảng Đông Trung Quốc mùa nào đẹp

Mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11, là thời điểm đẹp nhất để ghé thăm Quảng Đông, khi tiết trời mát mẻ, bầu trời trong xanh và không khí trong lành. Không còn cái nắng gay gắt của mùa hè hay những cơn mưa bất chợt, đây là lúc lý tưởng để dạo bước giữa sắc lá vàng, đỏ tại Núi Bạch Vân hay khu thắng cảnh Đan Hà. 

Đặc biệt, Tết Trung Thu biến Quảng Đông thành bức tranh lễ hội sống động với đèn lồng rực rỡ, những màn trình diễn nghệ thuật và hương vị bánh trung thu ngọt ngào. Dù vậy, Quảng Đông có khí hậu cận nhiệt đới ẩm với bốn mùa rõ rệt, nên mỗi mùa đều có nét cuốn hút riêng, mang đến cho du khách trải nghiệm độc đáo quanh năm.

Cảnh sắc lãng mạn với lá vàng rực rỡ, thời tiết mát mẻ, lý tưởng để khám phá Quảng Đông.

Mùa xuân ở Quảng Đông kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5, là thời điểm nơi đây tràn đầy sức sống với tiết trời ấm áp, cây cối đâm chồi nảy lộc và hoa anh đào, hoa mai khoe sắc trên Núi Bạch Vân và trong Vườn Việt Tú. Không khí lễ hội rộn ràng với Tết Nguyên Đán và Lễ hội Đèn Hoa đăng khiến các con phố lung linh hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, du khách nên chuẩn bị áo khoác mỏng và ô vì mùa xuân đôi khi có sương mù và mưa phùn nhẹ.

Mùa xuân khí hậu dễ chịu, hoa nở rực rỡ khắp nơi, thích hợp cho những chuyến tham quan ngoài trời.

Rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 8, mùa hè tại Quảng Đông khá nóng và ẩm, nhiệt độ có thể lên đến hơn 35°C, nhưng lại là thời điểm tuyệt vời để khám phá các bãi biển và khu vui chơi dưới nước. Những hòn đảo ven biển như đảo Lôi Châu hay bãi biển Dameisha là nơi lý tưởng để tận hưởng làn nước mát lành và hải sản tươi ngon. Ngoài ra, đây cũng là mùa trái cây nhiệt đới chín rộ, du khách có thể thưởng thức những loại trái cây tươi ngon ngay tại các khu chợ địa phương.

Mùa hè thích hợp cho những ai yêu thích du lịch biển, với biển xanh, nắng vàng, nhiều hoạt động vui chơi sôi động.

Mùa đông ở Quảng Đông kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2, với khí hậu se lạnh nhưng không quá khắc nghiệt như miền Bắc Trung Quốc. Nơi đây vào đông vẫn mang nét quyến rũ riêng với tiết trời dịu mát, thoảng chút lạnh dễ chịu. Đặc biệt thích hợp để khám phá các món ăn nóng hổi như lẩu Quảng Đông và vịt quay trứ danh, mang đến trải nghiệm tuyệt vời trong thời tiết này. Lưu ý rằng nhiệt độ có thể giảm xuống khoảng 10°C, du khách nên chuẩn bị trang phục phù hợp để giữ ấm khi di chuyển ngoài trời.

Không khí se lạnh dịu nhẹ, hoàn hảo để thưởng thức ẩm thực nóng hổi và khám phá các công trình cổ kính.

Cách di chuyển khi du lịch Quảng Đông

Như đã nhắc ở trước, Quảng Đông nổi tiếng với hạ tầng giao thông hiện đại và đa dạng, giúp việc di chuyển trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết. Từ phương tiện công cộng đến các lựa chọn cao cấp, du khách có thể linh hoạt lựa chọn tùy theo nhu cầu. Dưới đây là vài phương tiện di chuyển phổ biến khi du lịch tại Quảng Đông:

  • Xe bus: Mạng lưới xe bus rộng khắp giúp du khách dễ dàng di chuyển giữa các quận huyện với chi phí rẻ, chỉ từ 2 - 5 NDT/lượt (khoảng 7.000 - 18.000 VND). Hầu hết các tuyến đều có bảng điện tử hiển thị điểm dừng, thuận tiện ngay cả khi bạn không biết tiếng Trung.
  • Tàu điện ngầm: Các thành phố lớn như Quảng Châu, Thâm Quyến đều có hệ thống tàu điện ngầm nhanh chóng, tiện lợi với giá vé dao động từ 2 - 14 NDT (khoảng 7.000 - 50.000 VND) tùy theo khoảng cách. Đây là lựa chọn lý tưởng để tránh tắc đường và tiết kiệm thời gian.
  • Tàu cao tốc: Nếu muốn di chuyển giữa các thành phố hoặc sang Hồng Kông, Ma Cao, tàu cao tốc là lựa chọn tối ưu. Tùy vào điểm đích mà vé tàu dao động khác nhau, vé tàu từ Quảng Châu đến Thâm Quyến có giá khoảng 80 - 100 NDT (khoảng 280.000 - 350.000 VND).

Hệ thống giao thông hiện đại, thuận tiện giúp du khách dễ dàng khám phá mọi ngóc ngách của Quảng Đông

Những điểm đến hàng đầu tại Quảng Đông

Với sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, Quảng Đông sở hữu vô số điểm tham quan ấn tượng. Từ những công trình kiến trúc mang tính biểu tượng đến cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, mỗi địa điểm đều mang đến những trải nghiệm đáng nhớ. Sau đây là danh sách những địa điểm nhất định phải ghé thăm một lần khi đến Quảng Đông.

Tháp Quảng Châu

Là biểu tượng của thành phố Quảng Châu, tháp Quảng Châu đứng sừng sững bên bờ sông Châu Giang. Tòa tháp này gây ấn tượng với thiết kế xoắn ốc độc đáo cùng độ cao ấn tượng lên đến 600m. Khi đến đây, du khách có thể trải nghiệm cảm giác hồi hộp khi bước trên sàn kính trong suốt Sky Walk hoặc thử sức trong trò Sky Drop – trò chơi rơi tự do từ đỉnh tháp đầy kịch tính.

Đặc biệt, khi đến đây vào buổi tối, du khách sẽ được chiêm ngưỡng tòa tháp ở diện mạo rực rỡ với hệ thống đèn LED đổi màu, có thể kết hợp dùng bữa tối tại nhà hàng xoay ở độ cao 424m để thưởng ngoạn toàn cảnh thành phố. Vì tháp rất đông khách, bạn nên đặt vé trước để tránh xếp hàng lâu, nhất là vào mùa cao điểm du lịch. 

  • Địa chỉ: Số 222, đường Tây Yuejiang, quận Hải Châu, Quảng Châu
  • Thời gian hoạt động: 09:30 - 22:30 (giờ nhận khách cuối cùng: 22:00)
  • Giá vé: Người lớn - 150 NDT (khoảng 522.000 VND), trẻ em - 75 NDT (khoảng 261.000 VND)

Tháp Quảng Châu là biểu tượng kiến trúc hiện đại, tỏa sáng rực rỡ về đêm với tầm nhìn toàn cảnh thành phố

Bắc Kinh Lộ

Bắc Kinh Lộ là tuyến phố đi bộ sầm uất nhất Quảng Châu, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm nhờ sự nhộn nhịp của các cửa hàng thời trang, trung tâm thương mại và thiên đường ẩm thực đường phố. Dọc con phố này, du khách có thể vừa mua sắm, vừa thưởng thức những món ăn trứ danh như bánh hẹ chiên, vịt quay Quảng Đông hay trà sữa trân châu. 

Bên cạnh đó, Bắc Kinh Lộ còn lưu giữ những dấu ấn lịch sử, khi bên dưới lớp kính trong suốt trên mặt đường là di tích con đường cổ có từ thời Minh. Đây chính là nơi du khách có thể tận mắt chứng kiến lớp trầm tích văn hóa hàng trăm năm tuổi của Quảng Châu. Để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của con phố này, hãy chuẩn bị một đôi giày thoải mái vì bạn sẽ phải di chuyển khá nhiều đấy nhé!

  • Địa chỉ: quận Việt Tú, Quảng Châu
  • Thời gian tham quan: Cả ngày
  • Giá vé: Miễn phí

Khu phố sầm uất với lớp kính trong suốt trên mặt đường hé lộ dấu tích con đường cổ hàng trăm năm tuổi.

Núi Bạch Vân

Núi Bạch Vân là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tận hưởng không khí trong lành. Ngọn núi này được ví như "lá phổi xanh" của Quảng Châu với hệ thống rừng cây rộng lớn, các con đường mòn uốn lượn cùng cảnh sắc tuyệt đẹp theo mùa. 

Với hệ thống cáp treo hiện đại, du khách có thể dễ dàng lên đến đỉnh núi và thưởng ngoạn cảnh sắc thơ mộng. Ngoài ra, nơi đây còn có nhiều điểm tham quan như chùa Nam Nhạc, vườn hoa Bạch Vân, tạo nên bầu không khí thanh tịnh và thư giãn. Nhất là vào mùa thu, khung cảnh núi rừng nhuộm sắc vàng đỏ tạo nên một bức tranh thiên nhiên thơ mộng. Nếu bạn thích leo núi, có thể lựa chọn đi bộ lên đỉnh để tận hưởng không khí trong lành, nhưng nên chuẩn bị nước và giày phù hợp.

  • Địa chỉ: Thị trấn Tân Thị, quận Bạch Vân, Quảng Châu
  • Thời gian tham quan: 06:00 - 17:00
  • Giá vé: 5 NDT (khoảng 17.000 VNĐ), cáp treo lên đỉnh 25 NDT (khoảng 83.000 VNĐ)

Núi Bạch Vân mang đến không gian xanh trong lành, thích hợp để leo núi, thư giãn và tận hưởng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp.

Phố đi bộ Đông Môn

Phố đi bộ Đông Môn là trung tâm mua sắm nhộn nhịp và lâu đời nhất Thâm Quyến, nổi tiếng với vô số cửa hàng thời trang, phụ kiện, đồ điện tử và quán ăn địa phương. Thành phố trẻ trung này đặc biệt nhộn nhịp rực rỡ vào ban đêm với ánh đèn neon đầy màu sắc. 

Ngoài ra, khách du lịch có thể thưởng thức các món ăn đường phố như bánh củ cải, trà sữa truyền thống hay dim sum tại những quán ăn lâu đời. Để tận hưởng trọn vẹn không gian mua sắm mà không phải chen chúc, nên đến vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều khi lượng khách chưa quá đông.

  • Địa chỉ: Đường Trung Đông Môn, quận La Hồ, Thâm Quyến
  • Thời gian tham quan: Cả ngày
  • Giá vé: Miễn phí

Phố đi bộ Đông Môn ở Thâm Quyến là thiên đường mua sắm dành cho du khách.

Window of the World

Khu du lịch Window of the World là nơi mang cả thế giới thu nhỏ về Thâm Quyến. Với hơn 130 mô hình kỳ quan nổi tiếng như tháp Eiffel, Kim Tự Tháp, Vạn Lý Trường Thành,... được tái hiện chân thực với tỷ lệ chuẩn xác. 

Du khách còn có thể hòa mình vào các lễ hội văn hóa đặc trưng của từng quốc gia, từ vũ điệu Flamenco Tây Ban Nha đến lễ hội hóa trang Carnival Brazil. Vào ban đêm, công viên bừng sáng với các màn trình diễn ánh sáng rực rỡ và pháo hoa sống động. 

Đây là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê khám phá văn hóa thế giới mà không cần phải di chuyển xa.

  • Địa chỉ: số 9037 đường Thâm Nam, Quận Nam Sơn, Thâm Quyến
  • Thời gian tham quan: 09:00 - 22:30
  • Giá vé: Vé ban ngày - 220 NDT (khoảng 765.000 VND), vé buổi tối (sau 19:30) - 100 NDT (khoảng 348.000 VND)

Công viên thu nhỏ thế giới với mô hình các kỳ quan nổi tiếng.

Làng gốm sứ Nanfeng

Là nơi lưu giữ truyền thống làm gốm lâu đời từ thời Minh, làng gốm sứ Nanfeng là cái nôi của nghề gốm với lịch sử hàng trăm năm. Điểm đặc biệt nhất của nơi đây là lò nung cổ Nanfeng, vẫn hoạt động suốt hơn 500 năm qua. 

Khi đến đây, du khách có thể chiêm ngưỡng những sản phẩm gốm tinh xảo, trực tiếp trải nghiệm làm gốm dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân lành nghề. Vào những dịp đặc biệt, nơi đây còn tổ chức các lễ hội gốm sứ với nhiều hoạt động thú vị.

  • Địa chỉ: Số 6 đường Cao Miếu, thị trấn Thạch Loan, quận Xán Thành, thành phố Phật Sơn
  • Thời gian mở cửa: 08:30 - 17:30 (ngưng bán vé lúc 17:00)
  • Giá vé: 25 NDT (khoảng 90.000 VND)

Làng gốm sứ Nanfeng là nơi lưu giữ nghệ thuật gốm truyền thống với trải nghiệm chế tác thú vị

Công viên văn hóa dân gian Splendid

Công viên Splendid China mang đến bức tranh thu nhỏ về văn hóa của 56 dân tộc Trung Quốc thông qua các mô hình làng cổ sống động, tái hiện kiến trúc và sinh hoạt đặc trưng của từng vùng miền. Đến đây, du khách có thể ngắm nhìn các mô hình danh thắng nổi tiếng như Tử Cấm Thành, Lăng Mộ Tần Thủy Hoàng. 

Không chỉ dừng lại ở việc tham quan, du khách còn được đắm mình trong những buổi trình diễn nghệ thuật dân gian, từ điệu múa truyền thống của dân tộc Miêu đến các màn võ thuật Thiếu Lâm đầy kịch tính. Công viên còn tổ chức nhiều sự kiện đặc biệt như lễ hội đèn lồng, múa rồng vào dịp Tết.

  • Địa chỉ: Đường Thâm Nam, Quận Nam Sơn, Thâm Quyến
  • Thời gian tham quan: 09:00 - 21:30 (ngày thường), 08:30 - 21:30 (ngày lễ)
  • Giá vé: ban ngày - 220 NDT (khoảng 765.000 VND), buổi tối - 65 NDT (khoảng 226.000 VND).

Biểu diễn văn hóa tại công viên Splendid China

Núi đỏ Đan Hà

Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, núi Đan Hà nổi bật với những khối đá sa thạch đỏ rực, tạo thành những vách núi hùng vĩ với hình dạng kỳ lạ, được hình thành từ hàng triệu năm trước. Cảnh quan nơi đây thay đổi màu sắc theo ánh sáng trong ngày, từ sắc cam rực rỡ lúc bình minh đến màu đỏ thẫm huyền bí khi hoàng hôn buông xuống. 

Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên, khu vực còn có nhiều cung đường trekking, điểm ngắm cảnh trên cao tuyệt đẹp dành cho những ai đam mê khám phá. Để có những bức ảnh đẹp nhất, hãy ghé thăm vào sáng sớm hoặc cuối chiều khi ánh sáng chiếu xiên làm nổi bật sắc đỏ đặc trưng của núi đá.

  • Địa chỉ: Đường quốc lộ 106, huyện Nhân Hoa, thành phố Thiều Quan
  • Thời gian mở cửa: cả ngày
  • Giá vé: tùy vào gói tham quan 

Kỳ quan thiên nhiên với dãy núi đá hùng vĩ

Chùa Quang Hiếu

Chùa Quang Hiếu là một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng nhất Quảng Đông, có lịch sử hơn 1.500 năm. Ngôi chùa mang đậm dấu ấn kiến trúc Phật giáo thời Đường với mái ngói cong, cột trụ chạm khắc tinh xảo và không gian thanh tịnh. Nhiều bậc cao tăng từng tu hành tại đây, trong đó có Lục Tổ Huệ Năng – một vị cao tăng nổi tiếng của Thiền tông.

Khi ghé thăm, bạn sẽ cảm nhận được không gian linh thiêng với hương trầm phảng phất và tiếng tụng kinh vang vọng. Đặc biệt, vào các dịp lễ hội như Tết Nguyên Tiêu hay lễ Vu Lan, chùa tổ chức nhiều nghi lễ cầu an thu hút đông đảo Phật tử. Lưu ý khi đến đây, bạn nên mặc trang phục kín đáo, đi nhẹ, nói khẽ để tôn trọng không gian tâm linh. 

  • Địa chỉ: Đường Quang Hiếu, Quận Việt Tú, Quảng Châu
  • Thời gian tham quan: 08:30 - 16:30
  • Giá vé: Miễn phí

Chùa Quang Hiếu cổ kính giữa lòng Quảng Châu

Cầu Quảng Tế

Cầu Quảng Tế, hay còn gọi là cầu Đá Nổi Triều Châu, một trong những cây cầu cổ nhất Trung Quốc được xây dựng từ thời nhà Tống. Cầu được mệnh danh là "cây cầu mở đầu cho kiến trúc cầu phao của Trung Quốc". 

Điều đặc biệt thu hút du khách chính là thiết kế kết hợp giữa cầu đá và cầu phao độc đáo, với các khối đá lớn được xếp chồng lên nhau tạo nên một kết cấu vững chắc, đồng thời phần giữa có thể tháo rời để tàu thuyền qua lại, tạo nên kiến trúc linh hoạt hiếm có.

Vào lúc bình minh hay hoàng hôn, cầu Quảng Tế phản chiếu trên mặt sông, tạo nên khung cảnh huyền ảo đầy thơ mộng, một địa điểm lý tưởng cho các nhiếp ảnh gia và du khách muốn lưu giữ khoảnh khắc tuyệt đẹp. Khi đến đây, bạn có thể dạo bước trên cầu, ngắm nhìn dòng sông Hàn Giang yên bình và tận hưởng không khí cổ kính của Triều Châu.

  • Địa chỉ: Đường Đông Hoàn Thành, quận Tương Kiều, Triều Châu
  • Thời gian mở cửa: thông thường mở từ 10:00 - 17:30
  • Giá vé: 20 NDT (khoảng 70.000 VND) cho mỗi lượt qua cầu.

Công trình lịch sử gắn liền với văn hóa lâu đời của Quảng Đông

Thưởng thức ẩm thực độc đáo của Quảng Đông

Ẩm thực Quảng Đông là một trong tám trường phái ẩm thực lớn của Trung Quốc, nổi tiếng với hương vị thanh nhẹ, tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Các món ăn nơi đây không quá cay hay nhiều dầu mỡ mà chú trọng vào sự hài hòa của nguyên liệu, giữ nguyên vị tự nhiên. 

Đặc biệt, nền ẩm thực này còn ảnh hưởng mạnh mẽ đến các món Hoa tại Hồng Kông, Đài Loan và nhiều quốc gia khác. Dưới đây là những món ăn đặc trưng nhất của Quảng Đông mà bạn không thể bỏ qua:

Bánh bao xá xíu

Bánh bao xá xíu là một trong những món điểm tâm nổi tiếng nhất của Quảng Đông, đặc biệt phổ biến trong các bữa sáng. Lớp vỏ bánh mềm mịn, hơi xốp, khi xé ra sẽ thấy nhân thịt xá xíu đậm đà, thơm lừng. Nhân bánh được làm từ thịt heo nướng với sốt mật ong đặc trưng, mang đến hương vị ngọt mặn hài hòa.

Nếu muốn thưởng thức món bánh bao xá xíu ngon đúng điệu, bạn có thể ghé qua Tim Ho Wan (Quảng Châu), chuỗi nhà hàng dim sum nổi tiếng với chất lượng đạt sao Michelin. Mỗi phần bánh bao có giá dao động khoảng 15 - 30 NDT (khoảng 50.000 - 100.000 VNĐ), rất phù hợp để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Bánh bao xá xíu có lớp vỏ mềm mịn kết hợp với nhân thịt xá xíu đậm đà

Há cảo tôm

Nhắc đến dim sum, không thể không nhắc đến há cảo tôm, một món ăn mang đậm vị Quảng Đông. Phần vỏ bánh trong suốt, mỏng vừa đủ để lộ phần nhân tôm tươi giòn bên trong. Khi cắn một miếng, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với chút béo ngậy từ mỡ heo, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo. 

Li Garden tại Quảng Châu là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức há cảo tôm chuẩn vị. Một phần há cảo tôm ở đây có giá khoảng 20 - 40 NDT (khoảng 70.000 - 140.000 VNĐ).

Sự cân bằng hoàn hảo giữa độ dai của vỏ và vị ngọt tự nhiên của tôm

Bánh cuốn

Tưởng chừng như đơn giản, nhưng bánh cuốn Quảng Đông lại là một tác phẩm nghệ thuật trong ẩm thực đường phố nơi đây. Lớp vỏ bánh mỏng mịn, được tráng khéo léo đến độ trong suốt, ôm lấy phần nhân tôm, thịt hoặc rau củ bên trong. Khi gắp lên, bánh mềm mướt nhưng không hề bị nát, kết hợp cùng nước sốt xì dầu pha chút ngọt nhẹ, tạo nên hương vị thanh tao mà lôi cuốn. 

Giá một phần bánh cuốn dao động từ 15 - 35 NDT (khoảng 50.000 - 120.000 VNĐ), bạn có thể ghé qua Yum Cha Dim Sum ở Thâm Quyến để thử món này nhé!

Bánh cuốn Quảng Đông được làm từ lớp bột mỏng mềm mịn, cuộn nhân thịt hoặc tôm

Vịt quay Quảng Đông

Khác với vịt quay Bắc Kinh vốn nổi tiếng với lớp da giòn và ít mỡ, vịt quay Quảng Đông có cách chế biến riêng, chú trọng vào phần da bóng mượt, thịt mềm ngọt và hương vị đậm đà nhờ quá trình tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng. Người ta thường quay vịt trong lò than ở nhiệt độ cao, giúp lớp da có màu nâu đỏ hấp dẫn, còn phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mọng nước.

Món ăn này thường được phục vụ kèm với bánh tráng mỏng, hành lá và sốt ngọt đặc trưng. Nước sốt đi kèm thường là sốt xí muội chua ngọt hoặc nước tương pha mật ong, giúp cân bằng hương vị. Món này ngon nhất khi ăn kèm với bánh bao hấp hoặc cơm trắng, giúp tôn lên vị béo thơm của thịt vịt. Nếu muốn thưởng thức món vịt quay đúng chuẩn, bạn có thể ghé Da Dong Roast Duck ở Quảng Châu.

Vịt quay Quảng Đông nổi tiếng với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt và hương thơm đặc trưng

Hải sản tươi sống

Là một tỉnh ven biển, Quảng Đông nổi tiếng với các món hải sản tươi sống như tôm hùm, cua hoàng đế, sò điệp hấp tỏi hay cá mú hấp xì dầu. Hải sản nơi đây được chế biến theo phong cách thanh đạm, giữ trọn hương vị tự nhiên. Một trong những món đặc sắc nhất chính là tôm hùm sốt bơ tỏi, với phần thịt tôm dai ngọt, béo ngậy kết hợp cùng hương thơm của bơ tỏi.

Để tìm những món hải sản tươi ngon nhất, hãy đến chợ hải sản Huangsha ở Quảng Châu. Đây là nơi du khách có thể chọn hải sản trực tiếp và nhờ các nhà hàng chế biến theo sở thích.

Hải sản tươi ngon tại chợ thủy hải sản lớn nhất Quảng Đông

Dim sum

Nếu chưa thử dim sum, bạn chưa thực sự trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông. Một bữa dim sum truyền thống sẽ bao gồm nhiều món nhỏ như xíu mại, há cảo, bánh cuốn, bánh hẹ, chân gà hấp tàu xì… Mỗi món đều có hương vị đặc trưng, được trình bày đẹp mắt trong những xửng tre hấp nóng hổi. Hãy đến Tao Tao Ju, một trong những địa chỉ dim sum lâu đời và nổi tiếng nhất để trải nghiệm một bữa sáng đúng điệu.

Dim sum là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Quảng Đông với hàng chục món nhỏ hấp dẫn.

Quảng Đông gây ấn tượng không chỉ bởi nhịp sống sôi động mà còn bởi vẻ đẹp giao thoa giữa hiện đại và truyền thống. Từ dạo bước trên Bắc Kinh Lộ, thưởng thức vịt quay trứ danh hay chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của núi Đan Hà, mỗi trải nghiệm tại đây đều mang đến những ấn tượng khó quên. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một tour du lịch Trung Quốc trọn vẹn hơn, hãy để TransViet đồng hành cùng bạn với những tour du lịch đặc sắc, giúp bạn tận hưởng từng khoảnh khắc tuyệt vời tại xứ sở rộng lớn này!

Tham khảo bài viết cùng chủ đề:

Quay lại

transviet-img Tour liên quan

Blog du lịch


Du lịch nước ngoài

transviet-img