Du lịch Hakata: Cẩm nang du lịch từ A -> Z cho người mới

Nhắc đến Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến Tokyo hiện đại hay Kyoto cổ kính. Thế nhưng trên bản đồ du lịch xứ Phù Tang, còn có một Hakata lưu giữ trọn vẹn tinh thần và văn hóa Kyushu qua từng con phố cổ, món ăn hay lễ hội truyền thống. Hãy cùng TransViet khám phá sức hút rất riêng của vùng đất này và bỏ túi những kinh nghiệm du lịch Hakata hữu ích trong bài viết dưới đây nhé!!

Đôi nét về Hakata Nhật Bản 

Hakata là một quận thuộc thành phố Fukuoka, nằm ở phía Bắc vùng Kyushu. Trong quá khứ, nơi đây từng là một thương cảng quan trọng, giữ vai trò trung tâm trong giao thương quốc tế, đặc biệt với Trung Quốc và bán đảo Triều Tiên. Dù sau này, Hakata và Fukuoka được hợp nhất, nhưng cái tên Hakata vẫn được người dân ưu ái sử dụng như một biểu tượng thể hiện niềm tự hào về cội nguồn văn hóa lâu đời.

Hiện nay, Hakata vẫn là trung tâm kinh tế và giao thông trọng điểm của cả vùng Kyushu, Nhật Bản nói chung và thành phố Fukuoka nói riêng. Điển hình là ga Hakata, sân bay Fukuoka, cảng Hakata và nhiều khu trung tâm thương mại sầm uất như Hakata City, Canal City Hakata,... đều tập trung tại đây. Tuy hiện đại là thế, Hakata vẫn giữ vững bản sắc riêng với các lễ hội truyền thống như Hakata Gion Yamakasa, nghề dệt Hakata-ori và các món ăn đậm đà truyền qua nhiều thế hệ.

Nên đi du lịch Hakata vào thời điểm nào trong năm?

Hakata là thành phố mang khí hậu ôn hòa, dễ chịu quanh năm, tạo điều kiện lý tưởng để du khách khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hòa quyện cùng văn hóa đặc sắc suốt bốn mùa:

• Mùa xuân (tháng 3 – 5): Thời tiết ấm áp, có nắng nhẹ, nhiệt độ dao động từ 10 – 20°C. Mùa này hoa anh đào nở rộ, phủ hồng cả công viên và đường phố. Đây cũng là thời điểm diễn ra lễ hội Hakata Dontaku, một trong những lễ hội lớn nhất Nhật Bản, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm.

• Mùa hè (tháng 6 – 8): Hè ở Hakata khá nóng và ẩm, đặc biệt vào tháng 7 và 8, du khách có thể tránh nóng bằng cách tắm biển tại các bãi biển trong xanh hoặc lên các tòa tháp cao như Fukuoka Tower để ngắm toàn cảnh thành phố và đón gió mát.
• Mùa thu (tháng 9 – 11): Mùa thu ở Hakata có tiết trời mát mẻ, dễ chịu với nhiệt độ khoảng 15 – 25°C. Đây là thời điểm lý tưởng để ngắm lá đỏ khi các khu rừng và công viên chuyển dần sang sắc vàng, cam, đỏ rực rỡ tạo nên khung cảnh vô cùng lãng mạn.
• Mùa đông (tháng 12 – 2): Dù là mùa lạnh nhất, nhưng nhiệt độ ở đây chỉ khoảng 3 – 10°C và hiếm khi có tuyết rơi dày, rất phù hợp để tắm onsen thư giãn, ghé các chợ địa phương và tận hưởng không khí Giáng Sinh rực rỡ tại Canal City.

Một số lễ hội đặc sắc tại Hakata - xứ sở Hoa Anh Đào

Hakata là vùng đất nổi tiếng với những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Nhật Bản có lịch sử hàng trăm năm:

Lễ hội Hakata Dontaku Port Festival

Hakata Dontaku Port Festival là lễ hội đường phố lớn diễn ra vào ngày 3 và 4 tháng 5 hằng năm tại Fukuoka, thu hút hơn 2 triệu lượt khách mỗi năm. Lễ hội có nguồn gốc từ nghi thức Matsubayashi thời Heian, với mục đích chào đón năm mới và tôn vinh các vị thần bảo hộ.

Điểm đặc trưng của lễ hội là các đội nhảy sử dụng muôi gỗ shamoji để gõ nhịp trong khi trình diễn. Ngoài ra, lễ hội còn có sân khấu ngoài trời, tiết mục dân gian và khu trải nghiệm văn hóa địa phương.

Lễ hội Hakata Gion Yamakasa

Lễ hội Hakata Gion Yamakasa là một trong những lễ hội truyền thống lâu đời nhất tại thành phố Fukuoka, được tổ chức thường niên từ ngày 1 đến 15 tháng 7. Lễ hội có lịch sử hơn 770 năm, bắt nguồn từ một nghi lễ trừ tà vào thế kỷ 13 nhằm ngăn chặn dịch bệnh. Nét đặc trưng nổi bật của lễ hội là cuộc đua tốc độ Oiyama, diễn ra vào rạng sáng ngày 15 tháng 7, khi các đội thi đấu (gọi là kakiyama) từ bảy khu vực khác nhau của quận Hakata đồng loạt khiêng kiệu nặng khoảng 1 tấn, chạy trên quãng đường dài 5km.

Trước khi bước vào cuộc đua chính Oiyama, lễ hội còn có nhiều hoạt động hấp dẫn kéo dài suốt nửa đầu tháng 7, như:

• Hoạt động chạy thử của các đội khiêng kiệu qua các tuyến phố trong phần thi Nagaregaki
• Buổi tổng duyệt Asayama đặc sắc diễn ra từ 5 giờ sáng với tiếng hô “Oisa!” vang dội khắp Hakata. 
• Trước giờ thi đấu chính thức, các đội sẽ cùng thực hiện nghi thức Shudan Yamamise - diễu hành qua các tuyến phố để giới thiệu về đội hình với khán giả và khuấy động tinh thần lễ hội. 

Ngoài ra, suốt thời gian diễn ra lễ hội, du khách còn có dịp chiêm ngưỡng các cỗ xe Kazariyama cao đến 10m, được trang trí công phu với hình tượng các nhân vật trong văn hóa và lịch sử Nhật Bản.

Đâu là điểm đến được nhiều du khách ghé thăm khi tới Hakata?

Đặt chân đến Hakata, du khách sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện giữa nét cổ kính và nhịp sống hiện đại. TransViet sẽ gợi ý một số điểm đến đặc sắc để bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa Kyushu tại thành phố này!

Đền Kushida Jinja 

Đền Kushida Jinja được xem là ngôi đền linh thiêng bậc nhất vùng Hakata. Đây là nơi thờ ba vị thần quan trọng trong Thần đạo Nhật Bản, mang lại phúc lành cho công việc thuận lợi và cuộc sống trường thọ viên mãn. Ngôi đền có lịch sử lâu đời từ thời Nara và gắn bó mật thiết với đời sống của người dân địa phương. Họ thường gọi nơi đây là “Okushida-san” như một cách gọi thân thương, tôn kính với vị thần bảo hộ của mình..

Sau khi hành lễ tại chính điện, du khách có thể ghé thăm giếng cổ Tsuru no Ido. Giếng này từng được tin là có khả năng kéo dài tuổi thọ khi uống nước từ đó (hiện nay đã ngưng sử dụng). Gần đó là Bảo tàng Lịch sử Hakata với nhiều hiện vật quý hiếm như sắc lệnh có ấn đỏ của lãnh chúa Toyotomi Hideyoshi và các mặt nạ cổ từ thời Muromachi. Cuối cùng, bạn có thể nghỉ chân tại quán trà Kushida Chaya phía sau đền và thưởng thức món bánh nướng Kushida no Yakimochi có lớp vỏ mềm dẻo và nhân đậu ngọt dịu.

Tháp cảng Hakata

Tháp cảng Hakata là biểu tượng nổi tiếng của thành phố Fukuoka. Với chiều cao 103m, tháp nổi bật giữa đường chân trời của thành phố và cảng biển sầm uất, trở thành điểm nhấn kiến trúc độc đáo bên bờ vịnh. Tháp được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh Naitō Tachū, người đứng sau các công trình nổi tiếng như Tháp Tokyo và Tháp Tsūtenkaku ở Osaka. Thế nên tháp cảng Hakata còn được biết đến như “em út” trong nhóm “Sáu anh em tháp” của Nhật Bản. 

Khi đến thăm tháp cảng Hakata, du khách sẽ được chiêm ngưỡng tầm nhìn toàn cảnh 360 độ từ đài quan sát nằm ở độ cao 70m. Sau đợt trùng tu lớn vào năm 2020, tháp còn được trang bị hệ thống đèn LED hiện đại có khả năng thay đổi màu sắc theo mùa và các sự kiện đặc biệt. Vào ban đêm, tháp cảng Hakata rực rỡ ánh sáng lung linh, điều này đã thu hút hàng triệu người đến tham quan và chụp ảnh mỗi năm.

Chùa Tochoji

Chùa Tochoji là một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng bậc nhất tại khu vực Kyushu. Ngôi chùa này thuộc phái Chân Ngôn Tông (Shingon) được thành lập bởi cao tăng Kūkai - một trong những nhân vật có ảnh hưởng lớn trong Phật giáo Nhật Bản. Chùa Tochoji nổi tiếng với pho tượng Đại Phật Fukuoka bằng gỗ cao 10,8m và tượng Thiên Thủ Quan Âm được công nhận là di sản văn hóa cấp quốc gia. 

Bên cạnh đó, Tochoji còn sở hữu nhiều công trình kiến trúc độc đáo như tháp năm tầng (cao khoảng 26m được xây hoàn toàn từ gỗ Hinoki quý hiếm), hay là Lục Giác Đường - gian điện cổ có cấu trúc sáu cạnh cân xứng. Ngoài ra, vào mùa thu hàng năm, chùa Tochoji còn là địa điểm chính tổ chức lễ hội ánh sáng “Hakata Old Town Light-Up Walk”. Đây là sự kiện thắp sáng các ngôi chùa, đền thờ và khu vườn cổ bằng hàng nghìn ngọn đèn lồng, tạo nên hiệu ứng ánh sáng đẹp mắt diễn ra trong suốt 4 ngày.

Khu vực Nakasu

Muốn khám phá Fukuoka đúng điệu, bạn đừng bỏ qua những giờ phút về đêm ở khu Nakasu. Nằm giữa hai con sông Naka và Hakata, khu phố này là nơi hội tụ hàng trăm nhà hàng, quán bar, karaoke, club và đặc biệt là các yatai – những xe đẩy bán đồ ăn đường phố đặc trưng của Fukuoka

Các yatai thường bắt đầu buôn bán từ khoảng 18 giờ 30 đến khuya. Thay vì ngồi một chỗ, bạn hãy thử phong cách “hashigo-zake” vừa ăn vừa chuyển từ quán này sang quán khác. Ở mỗi điểm dừng, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng như mì ramen Hakata, lẩu lòng bò motsunabe, thịt xiên yakitori nướng,... Không gian tại các yatai khá cởi mở, thân thiện, bạn có thể thoải mái trò chuyện cùng chủ quán vui tính hay kết bạn với những người khách ngồi kế bên.

Công viên Ohori

Công viên Ohori là một trong những điểm đến nổi bật về cảnh quan mặt nước tại Nhật Bản, với diện tích 398.000m², trong đó mặt hồ chiếm đến 226.000m². Giữa lòng hồ là các đảo nhỏ mang tên “Nakano-shima”, được nối bằng bốn cây cầu đá uốn cong. Bao quanh hồ là cung đường dài khoảng 2km, thích hợp cho các hoạt động tản bộ, chạy bộ hoặc đạp xe.

Du khách có thể ghé thăm vườn Nhật được xây dựng nhân dịp kỷ niệm 50 năm thành lập công viên, thưởng thức các buổi biểu diễn kịch Nō truyền thống tại nhà hát và tham quan Bảo tàng Mỹ thuật Thành phố Fukuoka với nhiều tác phẩm giá trị. Từ năm 2015, công viên còn có tổ hợp giải trí Boathouse Ōhori Park và Ōhori Terrace, mang đến trải nghiệm chèo thuyền trên hồ, thưởng thức cà phê, bánh ngọt và dùng bữa tại nhà hàng Pháp với tầm nhìn hướng thẳng ra mặt nước.

Tháp Fukuoka

Tháp Fukuoka nằm tại khu vực Momochihama, được xây dựng vào năm 1989 với chiều cao 234m và mặt ngoài phủ hơn 8.000 tấm kính lấp lánh. Từ đài quan sát ở độ cao 123m, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh vịnh Hakata, thành phố Fukuoka cùng các khu vực lân cận rộng lớn.

Năm 2019, tháp được cải tạo theo chủ đề “Thưởng ngoạn Fukuoka”, bổ sung không gian trải nghiệm “Sky World” ứng dụng công nghệ thực tế ảo (VR), cho phép du khách trải nghiệm cảm giác bay lượn trên bầu trời. Ngoài ra, Tháp Fukuoka còn thu hút đông đảo khách thập phương vào các dịp đặc biệt như lễ Thất Tịch (7/7), Giáng Sinh,... với màn trình diễn ánh sáng đa sắc màu. Dưới chân tháp là khu mua sắm, khu ẩm thực với các nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng lưu niệm, rất thuận tiện để nghỉ ngơi sau khi tham quan.

Canal City Hakata 

Canal City Hakata là khu phức hợp thương mại và giải trí nổi bật tại trung tâm thành phố Fukuoka với diện tích rộng khoảng 43.500m². Nơi đây tích hợp đa dạng tiện ích như trung tâm mua sắm, rạp chiếu phim, nhà hát biểu diễn, khu vui chơi trẻ em, spa thư giãn và cùng hai khách sạn cao cấp là Grand Hyatt Fukuoka và Washington Hotel, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí và mua sắm của mọi du khách.

Canal City được chia thành nhiều khu vực, mỗi nơi mang một phong cách riêng đầy thú vị. Khu Canal có dãy ghế đá trải dài ven theo con kênh nhân tạo để du khách thư giãn giữa không gian mở rợp bóng cây. Sea Court mang lại cảm giác mát lành nhờ những tia nước phun lên từ nền đá tự nhiên. Crystal Canyon được thiết kế như một hẻm núi mở, kéo dài từ tầng hầm B1 đến tầng 4. Sun Plaza Stage là khu vực sân khấu ngoài trời thường xuyên diễn ra các màn biểu diễn nghệ thuật, nhạc nước, ánh sáng. Tất cả các tiết mục đều miễn phí và diễn ra theo khung giờ cố định trong ngày, mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.

Ẩm thực tại Hakata có gì thu hút khách du lịch? 

Ẩm thực Hakata không chỉ làm say lòng du khách bằng hương vị đậm đà mà còn bởi sự mộc mạc, gần gũi thể hiện rõ trong từng món ăn.

• Tonkotsu Ramen (Hakata Ramen): Đặc sản trứ danh của Hakata nổi bật với nước dùng tonkotsu trắng đục, ninh từ xương heo trong nhiều giờ cho vị béo ngậy mà không ngấy. Sợi mì nhỏ, dai nhẹ, thấm đều nước dùng, thường ăn kèm trứng luộc mềm và hành lá.
• Motsunabe (Lẩu lòng bò): Lẩu motsunabe sử dụng lòng bò tươi kết hợp cùng bắp cải và hẹ trong nước lẩu đậm đà. Hương vị ngọt thanh, béo nhẹ, đặc biệt ngon khi chấm cùng nước tương pha giấm, thích hợp để thưởng thức vào mùa đông lạnh giá.
• Mizutaki (Lẩu gà Hakata): Lẩu có vị thanh ngọt với nước dùng ninh từ xương gà hơn 6 giờ. Trong set lẩu sẽ gồm thịt gà, viên thịt, rau xanh và cháo ăn kèm.
• Trứng cá muối Mentaiko: Trứng cá tuyết ướp cay nhẹ, thường ăn kèm cơm trắng, bánh mì hoặc sushi, có vị mặn và cay nhẹ hài hòa.
• Hải sản tươi sống: Hakata gần biển Genkai, cung cấp đa dạng hải sản tươi ngon quanh năm như cá hồi, cua tuyết, tôm sú, sò,...
• Hakata Udon: Sợi udon Hakata mềm mại, dẻo dai, được chan cùng nước dùng từ tảo kombu và cá cơm, tạo vị thanh nhẹ. Món ăn thường được ăn kèm với tempura củ ngưu bàng (goboten) giòn tan, đậm chất địa phương.
• Yakitori & Tori Kawa (Xiên nướng & da gà cuộn): Đây là 2 món ăn đường phố được ưa chuộng. Yakitori là xiên thịt gà, heo, rau củ nướng ăn kèm bắp cải giấm, còn Tori Kawa là da gà cuộn nhiều lớp, nướng giòn bên ngoài.
• Hakata Hitokuchi Gyoza: Đây là món há cảo kiểu Nhật được chiên giòn một mặt, vỏ mỏng giòn rụm, nhân thịt băm và rau củ. Khi ăn sẽ chấm cùng yuzu kosho cho hương vị cay the và chua nhẹ đặc trưng.
• Umegae Mochi: Bánh nếp truyền thống có vỏ ngoài nướng cháy nhẹ, bên trong là nhân đậu đỏ ngọt bùi. Món bánh này thường được bán gần các đền chùa và được người dân địa phương ăn trong các dịp lễ.

Hakata không chỉ níu chân du khách bởi những nét đẹp cổ kính xen lẫn hiện đại, mà còn bởi sự tinh tế trong từng trải nghiệm văn hóa và ẩm thực. Nếu bạn đã sẵn sàng khám phá một góc Nhật Bản đầy màu sắc và đậm chất văn hóa, đừng ngần ngại lựa chọn các tour du lịch Nhật Bản từ TransViet để trải nghiệm hành trình đáng nhớ theo cách trọn vẹn nhất.

Bài viết liên quan:

• Khám phá Ibaraki - Viên ngọc thô phía Đông Nhật Bản
• Du lịch Mie Nhật Bản có gì hot? Gợi ý 7 điểm check-in sống ảo đẹp mê mẩn
• Du lịch Shiga - Trải nghiệm khám phá văn hóa và thiên nhiên