Top 10 món ăn Ý bạn không thể bỏ lỡ! 

Đến với Ý - đất nước nổi tiếng với nền văn hóa đa dạng và lịch sử vĩ đại. Nhưng nếu có điều gì đó đặc biệt khiến khách tour du lịch Ý thực sự bị thu hút thì đó chính là ẩm thực độc đáo nơi đây. Hãy cùng khám phá hành trình mê hoặc vị giác thông qua du lịch ẩm thực đến Ý nhé! 

1. Arancini

Một trong những món ăn truyền thống của Sicily! Arancini là món cơm chiên được làm từ risotto và nhồi với những loại nguyên liệu khác nhau. Thông thường, bạn có thể thấy chúng được nhồi với ragu (nước sốt làm từ thịt) hoặc phô mai và các loại rau như đậu Hà Lan và nấm.

Tên của món ăn này có nghĩa là "quả cam nhỏ" và bạn có thể thấy chúng ở các hình dạng kích thước khác nhau của Arancini tùy thuộc vào vùng bạn đang ở. Ví như ở Sicily, chúng khá lớn so với những viên bạn tìm thấy ở Rome. Điều tuyệt vời về Arancini là bạn có thể tìm thấy chúng dễ dàng ở bất kỳ đâu.

2. Pizza

Dường như không cần phải giải thích pizza là gì đúng không? Đây có lẽ là món ăn mang tính biểu tượng nhất của Ý và bạn có thể tìm thấy nó ở bất cứ đâu trên toàn thế giới.

Bạn có thể tìm thấy pizza ở khắp mọi nơi ở Ý, nhưng một số nơi được coi là có pizza ngon hơn nhiều so với những nơi khác - chẳng hạn như Rome và tất nhiên là Napoli (Naples). Nếu bạn có thời gian đi du lịch Châu Âu khắp nơi, đừng bỏ lỡ cơ hội thử những chiếc pizza thơm ngon từ Naples, nơi có lẽ là loại pizza ngon nhất cả nước.

3. Pasta alla Carbonara

Bạn thậm chí có thể tưởng tượng mình đến du lịch Ý mà không thử Pasta alla Carbonara đích thực không? 

Pasta alla Carbonara là một món mì truyền thống của Ý, được yêu thích với hương vị độc đáo và đậm đà. Đây là một món ăn đơn giản với các thành phần cơ bản bao gồm mì pasta, pancetta (hoặc bacon), lòng đỏ trứng, phô mai parmesan và tiêu đen. 

4. Pasta con Pesto alla Genovese

Sau khi đã thưởng thức xong món Carbonara, bạn phải thử mì ống với nước sốt pesto. Sự đơn giản từ nguyên liệu làm ra món ăn này chính là điều khiến nó trở nên thu hút du khách du lich Ý: mì ống, húng quế, tỏi, phô mai parmesan và dầu ô liu.

Pasta con Pesto alla Genovese là một món mì pasta truyền thống của Ý được nhiều người yêu thích trên khắp thế giới. Món ăn này đến từ vùng Genoa (Genova) ở bắc Italia và nổi tiếng với hương vị tươi ngon và đơn giản.

5. Risotto alla Milanese

Risotto nổi tiếng khắp thế giới, nhưng ở Ý, bạn sẽ tìm thấy nhiều biến thể khác nhau của món ăn có thể khiến bạn ngạc nhiên - chẳng hạn như Risotto alla Milanese.

Bạn muốn có một tour Ý phong phú? Du khách có thể thử nó ở đâu? Điều này làm cho đây là món bạn thực sự không nên bỏ lỡ! Trattoria Milanese đã phục vụ các món ăn địa phương từ năm 1933 và món risotto ở đây ngon đến mức bạn sẽ phải lên kế hoạch cho chuyến đi tiếp theo trước khi kết thúc bữa ăn đó!

6. Gelato

Gelato là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Ý và là một món ăn ngon và mát lạnh thích hợp cho bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Bạn không thể đi du lịch khắp nước Ý mà không nếm thử Gelato vào một lúc nào đó! Mặc dù Gelato là sự thay thế của Ý cho kem, nhưng nó không giống nhau hoàn toàn. Chí ít là món này ít calo hơn kem vì nó không sử dụng nhiều chất béo, đây có lẽ là lí do hoàn hảo để khách tour du lịch Ý ăn nhiều gấp đôi!

7. Focaccia

Một loại bánh mì Ý nướng bằng lò có kiểu dáng và thành phần khá giống với bột bánh pizza. Đây là một món ăn truyền thống của nước Ý và có nhiều biến thể khác nhau tùy theo vùng miền. 

Có nhiều biến thể của Focaccia ở Ý. Một số biến thể phổ biến bao gồm:

• Focaccia Genovese: Loại này có dầu olive, muối và húng quế. Nó thường được làm phẳng và có một lớp húng quế và muối trên mặt.
• Focaccia Barese: Đặc sản ở Bari, Focaccia Barese thường được làm với dầu olive, muối, cà chua và ớt cay. Nó có một vị hơi cay và ngọt từ cà chua.
• Focaccia Siciliana: Tại Sicily, bạn có thể tìm thấy Focaccia với cà tím, mật ong và hạt dẻ. Đây là một biến thể ngọt hơn của Focaccia.

8. Cacio và Pepe

Là một trong nhiều loại nước sốt mì ống đặc biệt của Rome, tên món này có nghĩa là "phô mai và tiêu" trong tiếng Ý, và đúng như tên gọi đó chúng là hai thành phần chính của món ăn này.  Ngay cả khi nó có vẻ quá đơn giản đối với bạn, hãy thử xem - chúng tôi chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc!

Bạn có thể ghé đến Le Cave di Sant’Ignazio-Da Sabatino - nơi nhỏ xinh chỉ cách đền Pantheon ở Rome vài phút. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những món đặc sản La Mã ngon nhất, bao gồm cả Cacio e Pepe ngon tuyệt vời nhé! 

9. Cannoli

Cannoli là món ăn không thể bỏ qua khi bạn khám phá những hòn đảo phía nam. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời của Sicily. Nếu bạn chưa từng trải nghiệm những chiếc bánh ngọt nhân kem này thì còn chần chừ gì nữa!

Khách du lịch Ý có thể dễ dàng tìm thấy các loại Cannoli khác nhau và bạn hãy nên thử càng nhiều càng tốt. Hãy nhớ thử loại nguyên bản với hương vị ricotta truyền thống trước nha!

10. Tiramisu

Nếu bạn không thực sự thích Gelato hoặc Cannoli và muốn thử một loại món tráng miệng Ý khác bạn có thể thử tiramisu! Đây là một món tráng miệng đặc trưng của vùng Veneto, nhưng nó đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Ý và được yêu thích trên khắp thế giới. 

Nếu như bạn nghĩ bạn có thể ăn tiramisu ở bất cứ nơi nào ở Châu Âu? Đúng, nhưng tương tự với Pizza cũng vậy phải không? Bạn vẫn muốn thử món pizza Ý ngon nhất, vậy tại sao không thử món tiramisu Ý ngon nhất nhỉ? Hương vị hấp dẫn và cân bằng giữa ngọt và đắng của cà phê tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Tất nhiên, du khách sẽ tìm thấy nhiều món ăn Ý hơn nữa! Ẩm thực có rất nhiều tầm quan trọng trong văn hóa Ý, vì vậy sẽ thật đáng tiếc nếu bỏ lỡ khía cạnh văn hóa này trong chuyến đi của bạn đó.

(Nguồn: euroventure)