Được ví như "viên ngọc bích" của bờ biển Côte d'Azur miền Nam nước Pháp, thành phố Nice quyến rũ du khách bởi dải bờ biển xanh trải dài, ánh nắng Địa Trung Hải ấm áp và bầu không khí cổ kính. Hãy cùng TransViet bắt đầu hành trình khám phá thành phố biển quyến rũ bậc nhất nước Pháp qua bài viết dưới đây nhé!
Tổng quan về Nice – Viên ngọc bích của vùng Riviera, Pháp
Tọa lạc tại vùng Provence-Alpes-Côte d’Azur thuộc phía Đông Nam nước Pháp, Nice từ lâu đã được ví như "viên ngọc quý" và là thủ phủ kiêu hãnh của bờ biển Địa Trung Hải (Côte d'Azur). Với diện tích khoảng 71,92 km² và dân số hơn 342.000 người, Nice là thành phố lớn thứ 5 nước Pháp (sau Paris, Marseille, Lyon và Toulouse). Nhờ sở hữu khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa ngập tràn ánh nắng ấm áp quanh năm, nơi đây trở thành điểm đến du lịch thu hút đông đảo du khách quốc tế chỉ sau thủ đô Paris.
Sự quyến rũ riêng biệt của Nice bắt nguồn từ dòng chảy lịch sử ngàn năm phong phú. Nguồn gốc thành phố được ghi dấu từ khoảng năm 350 TCN khi người Hy Lạp cổ đại đến đây lập nên khu định cư Nikaia. Trải qua nhiều thế kỷ thăng trầm dưới sự cai trị của Công quốc Savoy và Vương quốc Sardinia (Ý), Nice mới chính thức sáp nhập vào nước Pháp vào năm 1860. Lịch sử giao thoa đặc biệt này đã tạo nên một Nice vừa mang nét lãng mạn, thanh lịch rất Pháp, vừa tràn ngập tinh thần rực rỡ, ấm áp đậm chất Ý.
Không chỉ sở hữu bãi biển xanh ngọc bích thơ mộng, Nice còn là một kiệt tác kiến trúc sống động được UNESCO vinh danh là Di sản Thế giới. Du khách đến đây sẽ bị chinh phục bởi những mái nhà ngói đỏ hồng đặc trưng, các cung điện cổ kính mang phong cách Baroque, cùng các công trình sang trọng thời kỳ Belle Époque và Art Deco như Palais de la Méditerranée hay Nhà thờ Chính thống giáo Nga Saint-Nicolas. Bên cạnh đó, nét hoài cổ của khu phố cổ Vieux Nice cùng không gian nghệ thuật tại hơn 15 bảo tàng lớn (tiêu biểu như Musée Matisse) đã biến Nice thành thiên đường nghỉ dưỡng và khám phá tuyệt vời cho mọi hành trình.
Thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Nice, Pháp
Thuộc vùng Provence-Alpes-Côte d'Azur với khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, thành phố Nice may mắn sở hữu thời tiết ôn hòa, ấm áp ngập tràn ánh nắng quanh năm. Nhiệt độ trung bình tại đây dao động khoảng 26°C vào mùa hè và dịu mát tầm 5°C vào mùa đông. Chính nhờ điều kiện tự nhiên ưu đãi này, du khách có thể ghé thăm Nice vào bất kỳ mùa nào, bởi mỗi thời điểm thành phố biển này đều khoác lên mình một sắc thái quyến rũ riêng.
Tuy nhiên, thời điểm tuyệt vời và lý tưởng nhất để khám phá Nice là vào giai đoạn cuối mùa xuân (tháng 4 đến tháng 6) và đầu mùa thu (tháng 9 đến tháng 10). Lúc này, tiết trời Nice vô cùng dễ chịu với nhiệt độ dao động từ 18°C đến 25°C, nắng vàng ươm nhưng không quá gay gắt. Đây là khoảng thời gian hoàn hảo để bạn thong dong tản bộ trên đại lộ Promenade des Anglais, thưởng thức cà phê ngoài trời hay dạo quanh khu phố cổ mà không lo cảnh chen chúc tấp nập. Mức giá dịch vụ nghỉ dưỡng và khách sạn trong thời gian này cũng rất hợp lý.
Nếu bạn yêu thích sự náo nhiệt và muốn đắm mình trong biển xanh nắng vàng, mùa hè (tháng 7 và tháng 8) là mùa cao điểm sôi động với vô số lễ hội và hoạt động thể thao dưới nước. Dù lượng du khách đông đúc và chi phí dịch vụ tăng cao hơn, mùa hè vẫn mang lại không khí nghỉ dưỡng đặc trưng của vùng Riviera. Trái lại, mùa đông (tháng 11 đến tháng 3 năm sau) tuy se lạnh nhưng lại là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng không gian Nice tĩnh lặng, thanh bình và tiết kiệm tối đa ngân sách.
Đến Nice nên chơi gì?
Bên cạnh nhịp sống thanh bình và bầu không khí nghệ thuật, thành phố Nice còn sở hữu vô số tọa độ tham quan mang đậm dấu ấn lịch sử cùng những trải nghiệm nghỉ dưỡng đỉnh cao bên bờ Địa Trung Hải.
1. Đại lộ Promenade des Anglais
Trải dài khoảng 7 km ôm trọn bờ biển xanh ngọc bích, Promenade des Anglais (Đại lộ của người Anh) chính là biểu tượng nổi tiếng nhất của thành phố Nice. Con đường này được hình thành từ thế kỷ 19 nhờ công của giới quý tộc Anh sang đây tránh đông và xây dựng. Dạo bước, đạp xe hay ngồi trên những chiếc ghế dài màu xanh đặc trưng dọc đại lộ để ngắm nhìn biển cả và hít thở gió trời là trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Nơi đây cũng tập trung nhiều khách sạn sang trọng, các sự kiện lớn như lễ hội Carnival và là góc ngắm hoàng hôn lãng mạn bậc nhất vùng Riviera.
2. Khu phố cổ Vieux Nice
Nằm ẩn mình ngay dưới chân đồi Castle Hill, khu phố cổ Vieux Nice (Vieille Ville) là một mạng lưới những con hẻm nhỏ lát đá cuội uốn lượn, được bao bọc bởi các tòa nhà mang sắc vàng, cam, đỏ rực rỡ đậm phong cách Ý. Dạo bước tại đây, du khách sẽ cảm nhận rõ nét văn hóa bản địa qua các cửa hàng thủ công, tiệm bánh truyền thống và chiêm ngưỡng Nhà thờ Sainte-Réparate mang kiến trúc Baroque tráng lệ.
3. Đồi Castle Hill (La Colline du Château)
Dù lâu đài cổ trên đỉnh đồi đã bị phá hủy từ thế kỷ 18, Castle Hill ngày nay đã trở thành một công viên xanh mát, rợp bóng cây với thác nước nhân tạo tuyệt đẹp. Đứng từ các đài quan sát trên cao, du khách có thể thu trọn vào tầm mắt toàn cảnh vịnh des Anges, mái nhà đỏ hồng của phố cổ, Cảng Nice và dãy núi Alps ở phía xa. Bạn có thể leo bộ qua các bậc thang, đi thang máy miễn phí từ Promenade des Anglais hoặc đi tàu du lịch nhỏ để lên đỉnh đồi.
4. Cảng Nice (Port Lympia)
Được xây dựng từ thế kỷ 18, Cảng Nice là trung tâm hàng hải sầm uất và là khu vực neo đậu của những chiếc du thuyền sang trọng. Xung quanh cảng là các tòa nhà sơn màu pastel cổ kính, kết hợp cùng hệ thống nhà hàng hải sản tươi ngon, quán cà phê và câu lạc bộ nhộn nhịp về đêm, tạo nên không gian giao thoa hoàn hảo giữa nét cổ điển và hiện đại.
5. Quảng trường Masséna
Là quảng trường trung tâm lớn nhất Nice, Masséna nổi bật với những tòa nhà màu đỏ rực rỡ phong cách Ý, đài phun nước Apollo hoành tráng và những hàng cây xanh mát. Đây là điểm giao thoa giữa khu phố cổ và khu phố thương mại hiện đại, đồng thời là nơi diễn ra các sự kiện văn hóa, lễ hội lớn của thành phố. Về đêm, quảng trường được thắp sáng lung linh, trở thành điểm hẹn hò và chụp ảnh yêu thích của du khách.
6. Các bảo tàng nghệ thuật danh tiếng trên đồi Cimiez
Nice còn là thiên đường cho những người yêu nghệ thuật khi sở hữu các bảo tàng mang tầm vóc thế giới:
- Bảo tàng Matisse: Nơi lưu giữ bộ sưu tập đồ sộ các tác phẩm tranh sơn dầu, bản vẽ và nghệ thuật cắt giấy của danh họa Henri Matisse, nằm trong biệt thự thế kỷ 17 giữa đồi Cimiez.
- Bảo tàng Quốc gia Marc Chagall: Không gian yên bình trưng bày các tác phẩm lấy cảm hứng từ Kinh Thánh của họa sĩ Marc Chagall, nổi bật với phòng hòa nhạc có khung cửa sổ kính màu tuyệt đẹp.
- Bảo tàng Khảo cổ học Nice và công viên Arènes de Cimiez: Nơi lưu giữ di tích của thành phố La Mã cổ đại Cemenelum cùng các đấu trường và nhà tắm công cộng ngàn năm tuổi.
7. Chợ hoa Cours Saleya
Tọa lạc ngay trong lòng phố cổ, Cours Saleya là khu chợ ngoài trời sầm uất và nổi tiếng nhất Nice. Vào các buổi sáng từ thứ Hai đến thứ Bảy, nơi đây bừng sáng với hàng loạt gian hàng hoa tươi rực rỡ (đặc biệt là hoa cẩm chướng) cùng các loại trái cây đặc sản. Vào ngày Chủ Nhật, khu chợ chuyển mình thành chợ đồ cổ và đồ cũ hấp dẫn. Đây cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn đường phố đặc trưng như bánh Socca (bánh kếp đậu gà) hay Pissaladière (bánh hành kiểu Nice).
8. Thư giãn tại các bãi biển Địa Trung Hải tuyệt đẹp
Trải nghiệm không thể thiếu khi đến Nice là thả mình dưới làn nước biển xanh ngắt và tắm nắng trên các bãi biển trải dài dọc thành phố. Bãi biển công cộng hay các bãi biển riêng tư sang trọng (như Blue Beach, Castel Beach) đều được trang bị đầy đủ tiện nghi với những chiếc ghế dài màu xanh dương đặc trưng, mang lại những giây phút nghỉ dưỡng thư thái và tuyệt vời nhất.
Các lễ hội và sự kiện đặc sắc tại thành phố Nice
Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên tuyệt mỹ và kho tàng kiến trúc đồ sộ, thành phố Nice còn là tâm điểm của những lễ hội rực rỡ sắc màu và các sự kiện văn hóa nghệ thuật mang tầm cỡ quốc tế.
1. Lễ hội hóa trang Nice (Carnaval de Nice)
Được xem là một trong ba lễ hội hóa trang lớn nhất thế giới (sánh ngang với Rio de Janeiro ở Brazil và Venice ở Ý), Carnaval de Nice là lễ hội mùa đông hoành tráng và thu hút nhất vùng Côte d’Azur. Diễn ra trong hai tuần của tháng Hai hằng năm, sự kiện này biến toàn thành phố thành một sân khấu khổng lồ đầy màu sắc. Du khách sẽ phải trầm trồ trước các cuộc diễu hành hoành tráng của những chiếc xe hoa khổng lồ được trang trí lộng lẫy, các nghệ sĩ đường phố tài năng và màn "trận chiến hoa" (Bataille de Fleurs) độc đáo với hàng tấn hoa tươi rực rỡ được tung ra từ trên xe.
2. Liên hoan nhạc Jazz Nice
Ra đời từ năm 1948, Nice Jazz Festival tự hào là một trong những lễ hội nhạc jazz lâu đời và uy tín bậc nhất châu Âu. Được tổ chức vào tháng 7 hằng năm ngay bên bờ biển French Riviera, sự kiện âm nhạc mang tầm vóc quốc tế này quy tụ nhiều tên tuổi nghệ sĩ và ban nhạc jazz hàng đầu thế giới. Không chỉ tôn vinh nghệ thuật jazz cổ điển và hiện đại, lễ hội còn mang đến những đêm diễn thăng hoa, kết hợp hoàn hảo giữa âm nhạc đỉnh cao và bầu không khí lãng mạn của mùa hè Địa Trung Hải.
3. Lễ hội Monte-Carlo Rally
Diễn ra vào tuần đầu tiên của năm mới, Monte-Carlo Rally là cuộc đua ô tô danh tiếng do Câu lạc bộ Ô tô Monaco khởi xướng từ năm 1911. Dù xuất phát điểm gắn liền với công quốc Monaco lân cận, sự kiện thể thao tốc độ này có sức hút mạnh mẽ và lan tỏa khắp vùng Riviera, thu hút đông đảo những người đam mê xe hơi từ khắp nơi trên thế giới đến chiêm ngưỡng các dòng xe đua đỉnh cao tranh tài trên những cung đường ven biển đầy thử thách.
4. Lễ hội Tình Yêu
Tháng Hai ở Nice không chỉ sôi động bởi lễ hội hóa trang mà còn ngập tràn cảm xúc lãng mạn với các sự kiện dành riêng cho các cặp đôi nhân dịp mùa Valentine. Nằm dọc biên giới Pháp – Ý, thành phố tổ chức vô số hoạt động tinh tế, các buổi hòa nhạc thân mật và không gian hẹn hò ấm áp bên bờ biển. Đây cũng là một trong những sự kiện mở cửa chào đón nồng nhiệt cộng đồng LGBT, tôn vinh tình yêu và sự tự do gắn kết.
5. Đêm bảo tàng châu Âu (Nuit Européenne des Musées)
Vào một đêm thứ Bảy của tháng 5 hằng năm, chiến dịch văn hóa toàn châu Âu này biến Nice thành một điểm hẹn nghệ thuật không ngủ. Các bảo tàng lớn tại thành phố như Bảo tàng Matisse hay MAMAC đồng loạt mở cửa miễn phí đón khách tham quan đến tận 1:00 sáng. Du khách không chỉ được tự do chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật vô giá mà còn được thưởng thức các chương trình biểu diễn ánh sáng, âm nhạc chủ đề và các hoạt động văn hóa cộng đồng cực kỳ sôi động.
6. Lễ hội mùa xuân và các hoạt động biển
Khi mùa xuân về (từ tháng 4), Nice khoác lên mình tấm áo tươi mới với bầu trời trong xanh và thời tiết ấm áp. Dù không có một sự kiện cố định duy nhất, mùa xuân tại đây rộn ràng với chuỗi các hoạt động thể thao ngoài trời, giải đua thuyền buồm, câu cá và các tour du thuyền khám phá vịnh Địa Trung Hải. Đây là thời điểm tuyệt vời để du khách tận hưởng không gian thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trước khi bước vào mùa hè cao điểm náo nhiệt.
Khám phá tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải độc đáo tại Nice
Nền ẩm thực Nice là sự pha trộn tinh tế giữa phong vị lãng mạn của Pháp, nét đậm đà phóng khoáng của Ý cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng biển Địa Trung Hải và nông sản Provence. Dưới đây là những món ăn ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm thành phố biển Nice:
- Salade Niçoise: Món salad cổ điển biểu tượng của thành phố Nice, thu hút thực khách bởi sự kết hợp đa hương vị đầy thanh mát. Món ăn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa rau xà lách tươi, cà chua, củ cải, hành tây, ô liu đen, trứng luộc, cá ngừ và cá cơm, vô cùng lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè ngập nắng.
- Bánh Socca: Món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích bậc nhất tại Nice. Bánh được làm từ bột đậu gà, nướng trên vỉ đồng khổng lồ cho ra lớp vỏ ngoài mỏng giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm béo thơm lừng. Socca thường được dùng làm món ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng một ly bia hay rượu vang.
- Le Pan Bagnat: Được ví như "phiên bản bánh mì" của món Salade Niçoise. Người ta sử dụng loại bánh mì tròn làm từ lúa mì nguyên cám, mổ đôi và nhồi đầy nhân cá ngừ, trứng luộc, cà chua, hành tây, ô liu cùng cá cơm, sau đó rưới thêm dầu ô liu và giấm cho ngấm đều vào ruột bánh, tạo nên hương vị bùng nổ.
- Bánh Pissaladière: Món bánh tart hành kiểu Nice với hình dáng khá giống bánh pizza nhưng vỏ bánh dày và mềm hơn. Bánh được phủ một lớp hành tây xào slow-cook ngọt dịu, kết hợp cùng cá cơm đậm đà và quả ô liu đen đặc trưng của vùng Địa Trung Hải, rất thích hợp cho các buổi dã ngoại hay bữa trưa nhẹ nhàng.
- Gà sốt rượu vang (Coq au vin): Món ăn truyền thống danh tiếng của ẩm thực Pháp. Từng miếng thịt gà tươi ngon được tẩm ướp thảo mộc kỹ lưỡng, sau đó ninh chậm cùng rượu vang đỏ thơm nồng và các loại gia vị thượng hạng, tạo nên phần sốt sánh mịn cùng vị thịt đậm đà khó quên.
- Steak Tartare: Món bò băm sống nổi tiếng được chế biến vô cùng tinh tế. Thịt bò tươi sống chất lượng cao được băm nhỏ, trộn đều cùng lòng đỏ trứng gà, hành tây, capers (nụ bạch hoa), nước sốt Worcestershire và các loại gia vị, mang lại vị béo ngậy, tươi ngon chuẩn vị châu Âu.
- Bánh Beignets kiểu Nice: Khác với món bánh beignets ngọt thông thường, phiên bản beignets tại Nice thường có vị mặn độc đáo. Món ăn là những miếng bột nhào cùng các loại rau củ địa phương như bí xanh, hoa bí xanh (fleurs de courgette) hoặc cà tím rồi đem chiên giòn rụm, thưởng thức tuyệt vời nhất khi còn nóng hổi cùng một tách cà phê.
- Bánh Tourte de blettes: Món bánh tart độc đáo chế biến từ củ cải Thụy Sĩ (Swiss chard). Món ăn có hai phiên bản: phiên bản mặn với nhân rau, trứng và phô mai; phiên bản ngọt (Tourte de Blettes Sucrée) kết hợp củ cải Thụy Sĩ với nho khô, hạt thông và rắc một lớp đường bột trắng mịn lên bề mặt.
Sở hữu biển xanh ngọc bích, kiến trúc di sản ngàn năm và bầu không khí lễ hội rực rỡ, Nice xứng đáng là "viên ngọc quý" không thể bỏ qua trong hành trình du lịch Pháp. Hãy cùng TransViet lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nice trọn vẹn và lãng mạn ngay hôm nay!
